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仙粉黛Zinfandel:2007年美眉最心仪的红酒

  2007年北京上海广州等地,无论聚会,独饮,还是约会,都非常流行喝粉红仙粉黛。尤其是有女生的场合,如果不点一支仙粉黛,会很失礼。粉红仙粉黛适合东方人的口味,少了涩感又适宜搭配清淡的食品,深受美眉的喜爱。

  Zinfandel仙粉黛是一种果实较大的葡萄。色泽深红,果香馥郁,富含各种花果的芬芳,混合着泥土的清香。理想中的优质仙粉黛会有热带水果气息。既可依传统风格酿成厚重甜腻的port口感;也可酿成波尔多风格,味道不太甜。是美国最具特色的葡萄品种。

 

   仙粉黛市场上的价格一直居高不下。加州最好的仙粉黛酿造商,都将他们的售价维持在50美元以上。尽管价格昂贵,仙粉黛仍旧是最受欢迎的葡萄酒。

 

   这款粉红仙粉黛,是来自加州加州最古老的制酒家庭之一的威迪酒园。具有典型的仙粉黛香气,气味辛香,带桑果和黑胡椒香。在橡木桶中陈放八个月,从而使酒带有香草和橡木的口感。果味和单宁非常平滑,柔和,是非常优秀的加州仙粉黛,并且它的价格不贵。

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