忙到头脑发胀，反应迟钝的时候绝对不是好事。好在还记得哪天是我的生日，即便如此，不回家，不约会，不请客也着实不在情理之中，好在参加富隆公司在北京的Pichon Lalande品酒晚宴算是挽回损失。

　　索菲特酒店的西餐厅正中安排了10张桌子，满带着红男绿女的笑声，周围都是美女陪着感觉真的是很不错，人开始飘飘欲仙，思维也随之放松。第一款酒Haut Medoc Cru Bourgeois 2003，喝起来已经象新世界酒了。2003真的是很热，不过这款酒也还算过的去，维持着应有的传统。继而2款副牌Reserve de Comtesse立刻让第一款酒显得俗气。2001和1995。2001尚处少壮之年，中间的果味总要顶一下我的上颚才算罢休，年少的冲动不要去理他。

　　1995年份副牌酒有很多沉淀，这么大场面的酒会免不了都倒在客人酒杯里了。一闻，极其细微的一点木塞味，我要求换酒。换了一瓶让我舒服了很多。1996年的正牌酒是经典的！复杂，无出其右的经典Pauillac和96年份的代表。1975年最终要用比我晚出生一年的酒来庆贺我的生日。柔美但是比我想象的要雄伟，果味充沛而自然，成熟之美，我相信她博得全场所有人的爱，我则期待30年后的96。

　　最终，喝多了，没来得及收好写在菜单上的品酒笔记，这是冒着被同桌的“老大妈”批评我当桌写笔记给别人压力，不分场合，不知好歹。冒死留下的手书，居然被服务生抢先一步收走了，居然有比我手快的！只好凭借记忆写下此文。（2007-2-3）