品评： ①平衡性好，有苹果和柠檬味道，浓郁度和协调性都不错，最好现在就喝，不宜久藏。
②比较喜欢这款酒，特别是香气，很清爽，有清新的白色水果香气，不刺激，平衡感不错。
③有干果、杏仁和香草的香气，口感酸度不太协调，个人感觉这款酒的香气、口感和体积几个部分没在一块，整体感不好。
④有一点新西兰 Sauvignon Blanc 的风格，也就是说果味圆润，香气饱满，绿色浆果味突出，鹅莓的味道比较多，稍带一点青草味，入口有一点果味，酸度持续性好，回味稍稍偏短。
No.3 干露远山苏维翁白 （Concha Y Toro Frontera Sauvignon Blanc ）
描述：
干露酒厂成立于1893年，是智利最古老的酒厂之一，也是目前最大的酒厂，仅1998年就生产不同品种共1060万箱酒。他们从卡萨布兰卡到摩尔山谷一片区域中共拥有3300公顷的优良葡萄园。干露酒厂酿造红魔鬼系列葡萄酒已有40多年的历史了。远山系列葡萄酒是新世界葡萄酒中的经典之作。由于质量与价值的完美组合，干露的远山葡萄酒是智利出口葡萄酒中的第一位。配餐建议：适宜搭配鱼、贝类和沙拉。
产 地：智利
年 份：2005
参考价格：60.00RMB
酒 精 度：12.5％
类 型：干白葡萄酒
品评：
①不错，有浆果和香瓜味，还有香草和桂皮香气。
②口感上比较有趣，香气浓郁度不错，口感很舒服。
③有明显储藏不好的味道，个人感觉这款酒是受了伤害的，口感偏刺激，偏辣。
④是一款不太一样的Sauvignon Blanc，花香太多，带一点柠檬的香气，香气的持续性不够好，入口风味不多，回味短，略苦，可能是早收，或用很低的温度发酵做出来的产品。
No.4 圣地酒园颂维翁布朗克
（Sauvignon Blanc）
描述：
为了能赋予此酒丰富的口感，该酒园的葡萄选摘自智利由北至南的主要葡萄产区。小气候环境、土壤条件、地形及生长期的长短都因地而异，因此各自的果实特征都很鲜明。Sauvignon Blanc 果实中有58％来自库力克谷，10％来自麦坡谷，另有5％ 出自摩勒谷，均属中央山谷，其余的27％果实采自圣地亚哥西北部的卡萨布兰卡谷地。酿酒师艾林说：“尽管从不同产区采撷各地葡萄果实使得采摘期延长，但是融会不同地区果实的不同口味是一件特别有趣的事。” 配餐建议：蟹黄饼或羊奶乳酪都是很好的下酒菜，作为餐前开胃酒，它总能取得很好的效果。
产 地：智利中部山谷
年 份：2005
参考价格：101.00RMB
酒 精 度：12.5％
类 型：干白葡萄酒
品评：
①猕猴桃和蜜汁的香气，口感有点刺激，有强烈果味和酒精感，属于一款开胃酒，回味偏短，整体质量不错。
②口感愉悦，结构不错，有一点酒精感。
③香气和颜色淡，口感比较刺激、浓郁，有较强的杀口感。
④不错的一款酒，有草味、胡椒、蔬菜和香料香气，酸度平衡，香料味道稍多，入口有肥皂味，协调性不太好。
No.5 德利卡苏维翁白
（Delicato Sauvignon Blanc）
描述：
75年前，来自意大利的德利卡家族在加利福尼亚的土地上种下了第一棵葡萄树，现如今它已是加州顶级葡萄种植地之一。由于在葡萄酒的酿造风格上展现出最真实的葡萄特性，德利卡的葡萄酒呈现出甘美的水果滋味和令人惊奇的品尝力。该酒庄屡屡获奖，被评为2001至2002年度“最佳美国葡萄酒酿造商”，并在2003年获得加州商业协会评选的“加州最佳葡萄酒”称号。配餐建议：冷藏后与色拉、鸡肉、火鸡、猪肉和碎肉夹饼一起搭配食用。同样适宜当开胃酒食用。
产 地：美国加州
年 份：2004
参考价格：114.00RMB
酒 精 度：13.5％
类 型：干白葡萄酒
品评：
①结构感很好，果味明显，平衡和协调性都不错。
②很清新，入口很愉悦，回味比较短。
③香气清淡，比较一般。
④很柔和，有柑橘和蔬菜香气，入口简单松散有草味。
