再过三天，《007：皇家赌场》将登陆中国，这还是首次在中国举办的好莱坞规格首映礼，好友期待一睹新邦德丹尼尔·克雷格风采的同时，情不自禁迷上了那款邦德最喜爱的酒——首席法兰西香槟。　　

　　《皇家赌场》这样描述：詹姆斯·邦德除了以往酷爱的Bollinger香槟（首席法兰西香槟）、Smirnoff伏特加以及伏特加马丁尼外，他还选择了1982年的Angelus红酒。　　

　　1829年，首席法兰西香槟家族在香槟埃易地区的葡萄园里创立了，那里有着香槟地区最好的葡萄。1884年，当维多利亚女王喝过首席法兰西香槟之后，便毫不犹豫地赐予其英国王室的家族徽标。从那时起，英国王室一直都在饮用这种酒。而女王陛下手下那位极富传奇色彩的情报员：邦德先生同样如此，首席法兰西香槟遂与007结下不解之缘。　　

　　如今，首席法兰西香槟的生产者们在“一级”和“特级”葡萄园里生产70％的葡萄，再加上他们专为陈年用的30万个夸脱瓶（1.5升），使首席法兰西成为香槟地区独一无二的香槟生产商。　　

 

　　首席法兰西香槟，由三种非气泡酒的葡萄品种混合而成：黑皮诺、莎当妮和姆皮诺。经品酒大师精心混合后，将混合后的葡萄酒放入巨大的瓶子进行发酵，从而产生了那些奇妙的、微小的、纯天然的气泡，使其成为香槟酒。其中，“特酿”是该酒庄最著名的调制香槟。但对特别优秀的年份，酒庄就会推出特制的“丰年”来展现这一优秀年份的品质和特性。　　

　　酒商荐语：　　

　　“快乐时， 它使我神清气爽 ；悲伤时， 它使我忘记忧伤 ；孤独时， 它与我相伴 ；友人相聚时， 它是我款待佳宾最好的饮品 ；不饿时， 我会小酌一杯 ；饥饿时， 我会大口的喝它。 平时， 我绝不碰它， 除非， 我渴了。”（Lily Bollinger，1961）　　

　　首席法兰西家族始终如一地维护着香槟酒的风格。此特酿呈柔和的金琥珀色泽。馥郁的桃子，蜂蜜及无花果的口味尽显其成熟特质。酒质丰饶怡人，酒体平衡，回味持久绵长——　　

　　（《葡萄酒鉴赏家》95分）　　

　　饮者语录：　　

　　几年前风靡英国的电视连续剧《绝对精彩》（Absolutely Fabulous）把Edina Monsoon和Patsy Stone两个40岁时髦女人的时髦生活方式带到了全世界，其中之一就是喝Bollinger。还有詹姆斯·邦德，不仅搞情报和追美女玩到出神入化，对香槟的口味也同样“高竿”。他从1973年开始喝Bollinger，一发难收。他在埃菲尔铁塔的旋转餐厅上喝Bollinger1975；他驾车逃命惊魂甫定，便魔术般变出一瓶Grande Annee 1988且借机向美丽的心理医生献吻；他“纵横天下”（The world is not enough）时曾与大美女苏菲·玛索共饮Bollinger1990……　　

　　若问在英国皇室颠倒众生的是哪支酒牌，惟Bollinger有此魅力。黛安娜王妃车祸前与法耶德在巴黎里兹饭店（Ritz）用餐，Bollinger陪伴他们最后一晚。次日英伦玫瑰香消玉殒，成就了Bollinger所见证的最凄美之夜。当年查尔斯王子迎娶佳人，同样是Bollinger老酒斟满宫廷婚宴的郁金香杯。　　

　　（网友：jane爱君豪）　　

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