禾富玛莎泰利奥特级珍藏红葡萄酒 VallformosaReserveTempranillo
产区:西班牙佩内德斯
葡萄品种:赤霞珠
评语:中度酒体,宝石红色泽,富有香料、烟熏、果酱、干无花果与薄荷气味。丹宁充足,酸性与果实味道十分均衡,口感圆润而优雅,充满着李子、黑醋栗、胡椒、无花果、香草和薄荷叶味道。
食物搭配:牛柳、羊扒、烤鸭与烤肉等
饮用温度:17℃-19℃(200元/支) (图1)
美利纳柏谷星之光赤霞珠红葡萄酒
MerryvaleStarmontCabernetSauvignon
产区:美国加洲纳柏谷
葡萄品种:赤霞珠
评语:精选优质葡萄园种植的葡萄酿造,酒体复杂,丹宁柔顺,采用波尔多调配法的星之光赤霞珠的红酒采用76%赤霞珠外还调配了梅洛、佛朗和小纬度葡萄,使酒体更有层次感及更为复杂,口感柔顺充满浓郁的黑醋栗,香草橡木、巧克力等味道,余韵持久悠长。
食物搭配:牛柳,烧羊扒,烤肉。
饮用温度:18℃-20℃(458元/支)(图2)
ChateauBessanSegur(GoldMedal) 产区:法国波尔多美度区葡萄 品种:赤霞珠、梅洛、佛朗 评语:色泽深红而酒体中性,有香料、黑草莓、橡木、烟叶和烤面包气味。口感均衡而圆润,丹宁酸性和果实互相辉映,相得益彰。 食物搭配:牛柳、羊扒、串烧、烤鸭、烧鹅等。 饮用温度:17℃-19℃(268元/支) (图3) PRADIOCABERNETSAUVIGNON 产区:意大利,乌迪内省富利产区 级别:法定产区酒葡萄 品种:赤霞珠 树龄:25年 风格:酒体中性,干红 评语:香草,李子味道,优雅的香料味令口感更佳。 食物搭配:香草羊扒,西冷牛扒,烤鸭,烧鹅。 饮用温度:16℃-18℃(218元/支) (图4) 安帝世家巴斯德红葡萄酒 PierreAndreBourgognePassetoutgrain 产区:布根地法定产区 葡萄品种:佳美、黑皮诺 评语:酒体中性,红宝石色泽,充满樱桃、莓子和花香气息。此酒用黑皮诺与佳美葡萄调配混合而成。丹宁轻盈,适度的酸性提供了很多的果实味道。此酒最宜烧烤聚会和作为日常饮用酒。 食物搭配:烤肉、烧鸡、烧乳鸽、扒海鲜、烧乳猪、意大利面条。 饮用温度:15℃-17℃(145元/支) (图5)
碧珊世家红葡萄酒
巴拉狄奥赤霞珠红