Bodegas Muga, Rioja Barrel Fermented 2002

　　这款酒金色带有柠檬黄和绿色的色泽，浓重的橡木味很容易一下子让人感觉是一个新世界的Chardonnay。但是带来这瓶酒的Viviane一个小小的提示，说品种很困难，可以猜产地就把这个想法打断了。如果不是新世界的Chardonnay，能使用这么重的橡木的白酒：勃艮第，Grave/Pessac Leognan，西班牙的Rioja，这款酒没有勃艮第和波尔多白酒的平衡性那么Rioja可能性比较大。如果没有这个提示，从略带绿色，可以判断是相对比较凉爽气候的产地。意大利一些酒厂也有橡木感强烈的酒，但是多数没有这么厉害。

　　这款酒多数人认为是Chardonnay，还是情有可原，猜是Sauvignon应该受到批评。

　　Louis Jadot, Moulin A Vent 2002

　　我带来的这款酒个人感觉应该是可以一点一点去逐渐接近正确答案的酒。从颜色来说紫红色，比较通透，边缘到中心的过渡比较平缓，香气以红黑果香，夹杂橡木，矿物香气和一点轻微皮革香气为主。从颜色香气上应该排除颜色浓，颜色梯度过渡快的品种如赤霞珠，席拉。果香也不如梅鹿辙甜美，显得比较活跃。品种应该在Pinot Noir和Gamay之间选择，入口清凉活跃，收结的微苦可以判断这是一款Gamay。值得注意的是，Gamay和Pinot可以在香气上有些相似但是口感结构是不同的。知道是Gamay那么产地就比较容易了，在Beaujolais地区，但是Beaujolais的酒多数酸度更高，可以判断是一个Cru Beaujolais，但是究竟是哪一个Cru?以入口的丰满感觉应该在Morgon和Moulin A Vent之间选，而强烈的矿物感会带我们进入土壤中锰铁含量最高的Moulin A Vent。

　　有一半的人猜是赤霞珠，是受到颜色的迷惑。

　　Pinot比较接近正确答案

　　Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2003

　　这款酒颜色深，但是通透，香气一开始有些动物皮毛味，入口收结时单宁很强。个人感觉有点迷惑，作为Pinot收结时单宁太强，作为Malbec又不够入口前中段又显得轻飘。当然Louis Jadot应该是单宁的最好解释，他们家酿酒要留大约20%~一半的梗。

　　Malbec有一定道理。Pinot很准确。

　　The Mill, Petit Verdot "Cowra" 2003

　　这款酒有着澳大利亚葡萄酒通常的甜美和浓重的橡木带来的咖啡巧克力香气。几乎所有人都认为是澳大利亚的葡萄酒。一半人认为是Shiraz一半人认为是Cabernet Sauvignon。事先我个人认为是Shiraz。结果是Petit 　　Verdot有点出乎大家意料，不过仔细思考也是有道理的，相比Shiraz欠缺一点圆润果味，相比Cabernet又多了些野性香气。只是感觉结构感稍微不够明晰。

　　Puerto Viejo, Cabernet Sauvignon, Chile 2003

　　这款酒成熟黑色果香，深浓颜色，和扑面而来的橡木感都把人带到新世界。所有人都猜到是新世界的Cabernet Sauvignon或者Merlot。

　　Cyrano Rioja Crianza 2000

　　这款酒颜色略带砖红色，口感柔和橡木香气比较重，单纯从果香有些难以判断，说这是一款单品种葡萄酒。我觉得是有些年头的智利Merlot，或者是澳洲有些年头的Grenache。Grenache比较接近，因为Rioja酒里面通常会混合Grenache（西班牙叫做Garnacha）。

　　Chateau Laffitte Laujac, Medoc Cru Bourgeois 1997

　　这款酒大家不约而同的认为是来自波尔多的酒。赤霞珠在寒冷地区表现的植物性香气可以让大家很容易的辨别。

　　龙徽，怀来珍藏 2003

　　这款酒带有太多的赤霞珠的特点，但是结构不够明晰。是龙徽的朋友带来的，容易想到是龙徽。

　　Robert Mondavi Winery, Pinot Noir Reserve 1999

　　这款酒是砖红色带有点棕色了，几乎没有新鲜果香，带有柔和橡木的香气，是香气的主导，入口也还比较丰满。这款酒在我的判断中，橡木主导香气，颜色又会偏点棕色，单宁不够强的，有可能是Rioja红酒，或者新世界的Pinot。如果是Rioja红酒年份应该在94～95年间，如果是新世界Pinot 应该在99年左右。结果印证了我的想法。

　　猜出是Pinot，很准确

　　Zonnin Amarone 1997

　　意大利阿玛罗尼，对于从来没有品尝过Amarone的人来说这款酒的风格无疑是陌生的，颜色砖红，果酱和葡萄干及柔和Bouquet和焦糖香气是典型的Amarone，不用入口也可以判断出来，入口酒精味道已经完全融合。我在不停的提示有葡萄干味道的情况下，绝大多数人还是没有猜到，说明大家对这种风格不是很了解。

　　说是意大利的干化葡萄酒，正确！