前不久,国家质检总局组织抽查了全国22家企业生产的27种白兰地,产品抽样合格率为74.1%。其中,张裕、长城、王朝等三大国产品牌在此次质量调查中品质名列前茅;但与之相反的是,进口白兰地质量不容乐观。春节将至,目前市场上的白兰地种类繁多,既有十几到几十元的普通白兰地,又不乏上百、逾千元的高档白兰地,其包装之精美、品种之繁多,让人目不暇接。不同的白兰地产品,价格有天壤之别,质量也大相径庭。对于消费者来说,要如何选购白兰地呢?
专家认为,消费者在选购白兰地时,应从产品的色泽、标签等方面进行识别挑选。
好的白兰地产品,首先在视觉上就会给人以美的享受。澄清透亮、晶莹光灿,颜色一般为金黄色或者赤金黄色,庄重而不娇艳。如果酒液呈暗红或瓦灰色,说明质量较差。
白兰地产品标签上标注的内容,也为消费者选择适合自己的产品提供了重要的信息。一是看产品的名称。如果名称为其他水果白兰地(或X.O、VSOP等),则这个产品就不是以葡萄为原料酿成的。二是看产品配料。在产品的标签上有配料表的内容,消费者在购买时要看清配料,确认原料是葡萄或是其他水果。三是看产品等级。不同等级的白兰地品质不同,其价格差异也很悬殊,消费者应该根据自己的个人喜好以及消费水平,参考上面对于白兰地分级的介绍,选择适合的产品。
据了解,目前大多数消费者一提起白兰地,都认为“那东西是洋酒”,一直比较追求洋品牌。他们对于国产白兰地的历史、文化还存在着一些观念上的误会,认为国内白兰地的品牌在品质上跟洋品牌相去甚远。实际上,中国本土的白兰地酿造历史已经有100多年了,对比国外白兰地一点也不逊色。如早在1892年时,张裕就已经开始酿造中国的白兰地。到1915年,张裕白兰地还与茅台同时获得“巴拿马太平洋万国博览会”金奖。这次抽检也说明了国产白兰地并不逊色于洋品牌。年前促销,专家建议消费者在选购白兰地时不可盲目崇洋。