费里埃古堡玛歌法定产区红葡萄酒，头等苑3级2007(Chateau Ferriere, 3rd Grand Cru Classe)

 

费里埃古堡出身于梅多克的四大名村之一——玛歌村，拥有与玛歌酒庄一般无二的风土特质，位列1855列级名庄中的三级庄，2007年份920元，从酒圈网2011年初推荐价590元，现已升值到近千元！  上梅多克才是梅多克的精华！                       2008，中级庄品质的分水岭！ 法国红酒8大关键词之1“原产地命名保护制度”-AOC>>>                                  只出顶尖红酒的7个波尔多产区>>>

葡萄酒一级分类 红葡萄酒	葡萄酒二级分类 干红
品牌 费里埃古堡玛歌法定产区红葡萄酒，头等苑3级2007(Chateau Ferriere, 3rd Grand Cru Classé)	葡萄酒级别 法国1855列级名庄中的三级庄
葡萄品种 赤霞珠 梅洛 小维尔多	年份 2007/2009
产地 法国-玛歌	WS 87
酒庄 费里埃古堡	容量 750ml
口感 深紫色的酒体十分饱满，恰倒好处的单宁，使整个口感高雅而丰饶，是值得一试的选择。	香味分类 酒中散发出黑莓、樱桃和黑醋栗的馥郁香气，还伴随着烤橡木与薄荷的味道，尤为诱人。

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酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

酒庄：费里埃古堡    一九九二年，克莱尔的外祖父梅洛(JACQUES　MERLAUD)买下费里埃古堡时，城堡破败不堪，连酒窖也没有，只有四公顷葡萄园，由人承租。所出产的葡萄酒只卖给法国一家连锁餐厅。因为女儿的不幸去世，梅洛把旗下的四家酒庄交给外孙女克莱尔管理，直至2000年，梅洛家族分家，克莱尔才正式成为费里埃古堡的主人。后来几经扩充，如今有了八公顷的葡萄园，但仍然是梅多克地区最小的一家酒庄。 　　克莱尔不是不清楚，玛歌区的红酒深厚强劲而又细腻有致，还有非常可口的果香，要保持这种独特的风格，其酿造的过程是有一定的难度的。在她看来，最为重要的是葡萄的甜度不能过高，同时有较多的细致的单宁，才能使酒质得以均衡。她坚持一种近乎古典的酿造手法，再加上女性的那份细心，从而酿造出了颇受饮家欢迎的琼浆，这样的成绩，若非全力以赴是决不可能达到的。   在酿造葡萄酒的过程中，更可以看出她的用心和细心。她选用水泥酒槽酿制，并把葡萄的温度降至14℃，使葡萄发酵的速度不至于过急，然后才逐渐恢复到23℃－24℃之间，发酵和泡皮的时间都比较短，约17天至25天，以保留葡萄的特质，突出其细腻的口感。然后在橡木桶中培养16至20个月，通常选用百分之六十浅烘焙的新桶。在酿制的每一个环节，女庄主无不亲力亲为，“费里埃古堡”的水准得以保持和提高，克莱尔是付出了她的心血的。

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葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION

 

	赤霞珠(Cabernet Sauvignon)       别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.     该品种由于应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低，不受栽培者欢迎，近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。
	梅洛（Merlot）      是波尔多红酒葡萄品种之一，红葡萄酒的公主，产量大而且早熟，果香浓郁，酸度低，单宁柔顺。  梅乐，又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特，被誉为红葡萄酒的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。      用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色，醇和浓郁，酒体体丰满，是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种（如赤霞珠等配合生产出极佳干红葡萄酒。
	小维尔多（Petit Verdot）       味尔多Verdot葡萄一直被认为最早种植于波尔多的西部，在Médoc地区十分流行，是一个比赤霞珠还要早出现的葡萄品种。现在已经很少人种植Petit Verdot葡萄了，但是只要在有它的地方就会给该地区的葡萄种植业带来无限神奇。     在波尔多，Petit Verdot葡萄喜欢生长在沙砾土壤厚实，气候相对温暖的左岸地区。它成熟得非常晚，通常在赤霞珠之后，而在寒冷的年份里，它基本不能成熟。如果天气太潮湿，该葡萄也生长得很不好。由于Petit Verdot葡萄自身难成熟又低产的缺点，因此它的产量往往很低。Petit Verdot葡萄呈球形，深蓝色，皮厚。它属于那种比较个性张扬的品种，丹宁高，酒精度高，酸度高，香气馥郁。 　　 Médoc地区是Petit Verdot葡萄喜欢生长的家园。它在那里的产量仅占到所有葡萄的10%。由于它不愿和别的葡萄共生的，因此它在当今的波尔多流行不起来。但是，Petit Verdot葡萄凭借着它显著的丹宁，颜色，结构和香气成为了酿造其它葡萄酒不可或缺的伴侣。它在意大利，西班牙，加州，澳洲，智利和阿根廷都有种植。

 

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等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

   

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级：

法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒，级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。   
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table

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温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

• quming80发表于：2012-02-11 08:25:50

  920呢？不是500多的吗？2007贵过2008？

  

  尊敬的用户您哈，2011年酒圈网一直力促费里埃2007年份，现在那批货早已售罄，新货涨了很多。现在我们力推2008年份，确实价格低过2007年份，谢谢您的参与。

• auar发表于：2011-12-10 22:12:22

  怎么提交到购物车是559？不是519？

  

  尊敬的用户您好，是文章错误，谢谢您的指正，现赠您50积分，希望您今后多指教，谢谢。

• xxx发表于：2011-12-09 01:34:45

  据ASC的朋友说，费里埃在台湾、香港的售价都比中国大陆贵30%，因为酒庄调价，费里埃的出货价已经上调40%.

  

  这款是1855列级名庄--头等苑3级，性价比非常高哦，谢谢关注酒圈网！祝您购酒愉快！

• 422470179发表于：2011-11-18 21:45:47

  8月份以来英国红酒交易指数显示法国红酒价格持续下跌，名庄酒尤其明显，并随欧洲债务危机发展趋势，欧元也在贬值，希望酒圈网能实实在在把红酒虚高的价格捅破，让利于消费者！

  

  尊敬的用户您好。费里埃现在的价格还只是今年年初的定价，我们一年没有涨也没降，最近主要是五大名庄价格有下降趋势，酒圈网不能做您所说的破局者，因为很多中国人存了大量五大名庄的葡萄酒，现在酒圈网的拉菲价格已经成为一个标杆，如果有购买的，我们可以尽量打折，但是如果酒圈网主动拉低价格，会造成破坏性影响，很多炒家会很麻烦，因为名庄酒套现不易。价格的崩盘，该来总会来，看谁第一个跳水吧，酒圈网的主营产品早已转到中低端大众产品上面了。
  
  
  

• Fleric发表于：2011-10-10 19:35:50

  有08的就观望一下，当然如果能搞到09的话那就马上下单了，传说中的好年份，RP和WS评分90 的。望酒圈网给力啊，过年就等你了！！！

  

  
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  亲爱的会员您好，目前此款暂时没有2009年的，2008年要比2007年要贵一些的，酒圈网一直以来都是薄利多销的，感谢对酒圈网的支持和关注！祝您购酒愉快！
  
  
  

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