卓林阿斯帝甜起泡葡萄酒(Zonin Asti Sweet Wine DOCG)

酒圈点评：朗布鲁斯、莫斯卡托、普洛塞克，是三个葡萄品种，也代表了意大利三种不同风格的起泡酒酿造方式。DOC以上等级的莫斯卡托，才可以被称为阿斯蒂。Lambrusco、Prisecco、Moscato名称本身也意味着由低到高三个分级的名称，意大利起泡酒的最高等级是阿斯蒂Asti，相当于AOC级别的起泡酒，没有以上四个单词的意大利起泡酒存在身份不明的嫌疑。相关文章   ：《如何鉴别意大利起泡酒》

 

葡萄酒一级分类 葡萄酒	葡萄酒二级分类 起泡酒
品牌中英文 卓林阿斯帝甜起泡葡萄酒(Zonin Asti Sweet Wine DOCG)	葡萄酒级别 D.O.C.G
葡萄品种 moscato莫斯卡托	年份 N/A
产地 意大利(Italy)	酒精度 7.5vol
产区 皮尔蒙特	容量 750ml
口感 甘甜最佳饮用温度6℃~8℃。适合搭配一些小甜点饮用，单独饮用也是不错的选择。	香味分类 此款酒为意大利葡萄酒等级中最高级别，性价比极高！酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气

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产区介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

产区：阿斯蒂 阿斯蒂地区的葡萄酒诞生于18世纪中期，开始是各家公司自己生产葡萄酒，1932年确定了统一的葡萄酒生产方式和产品标准，统一标注有ASTI。上世纪五六十年代，是阿斯蒂地区葡萄酒大发展的时期，目前70%的葡萄酒出口国外。到20世纪初，悠久的酿酒传统经酿酒师的改革创新，已成为意大利葡萄酒行业的典范，经过近一个世纪的不懈努力，Asti的起泡酒已赫赫有名，到1967年获得国家DOC认证，1993年又有几家酒厂的Asti起泡酒被认定为意大利最高级的DOCG葡萄酒。Asti起泡酒产于朗格和阿尔多-蒙费拉多高地，这片土地是第三世纪形成，至今仍保持着原来的地貌，朗格(Langhe)地区山坡陡峭，沟壑纵横，山顶或绵长平坦，或有和缓的坡度；而蒙费拉多(Monferrato)的山势较缓，土壤的红色与山谷的绿色形成了强烈的反差。

   

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葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION

 

莫斯卡托(Moscato)          莫斯卡托(Moscato)又称麝香葡萄，是一种历史悠久且分至众多的白葡萄品种，也是意大利最常见的葡萄品种之一，种植面积达到第四位。        麝香葡萄意大利的皮埃蒙特(Piemonte)产区的两个子产区阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’ Asti DOCG)和阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)是以莫斯卡托为主要原料的最重要的产区，可以酿造成口感甘甜，香气芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的麝香、花香、蜂蜜和葡萄的香气，酒精度通常较低，可以大口饮用。

   

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等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

     

意大利在1963年把葡萄酒按质量分成四个等级，受国家和欧盟监控。意大利葡萄酒从低到高的四个等级是： 

1、VDT级即佐餐葡萄酒，是意大利语VINO DA TAVOLA 首字母缩写，泛指最普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格。 
2、IGT级即典型产区葡萄酒，意大利语INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA首字母缩写，指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒，对葡萄的产地有原则性的规定，要求使用限定地区采摘的葡萄比例至少达到85%。在欧盟市场上与法国的VINS DE PAYS(地方名酒)和德国的LAND WEIN葡萄酒同级。2007年意大利拥有118种该级别葡萄酒。 
3、D.O.C级，即“控制原产地命名生产的葡萄酒”，是意大利语 DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA的缩写，是指在指定的地区、使用指定的葡萄品种、按指定方法酿造的葡萄酒。DOC葡葡酒的生产得到确认后，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内，必须向当地农业部门申报葡萄每公倾产量和总产量，如果这一数量超过了DOC酒法规定的最大允许量，此葡萄即不能生产DOC酒。在DOC酒中，白葡萄酒占41.74%，红葡萄酒占58.26%。该等级相当于法国的法定产区酒AOC等级。截至2007年底，意大利全国共有303种葡萄酒通过审批而获此称号。 
4、D.O.C.G级，即保证控制原产地命名生产的葡萄酒，意大利语DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA的缩写，它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒符合更严格的管理标准，是意大利葡萄酒的最高级别，除符合DOC葡萄酒的要求之外，该酒还要符合下列规定：至少要有五年DOC的经历；进入消费环节的葡萄酒基本是瓶装的，容量在5升以下；每个瓶上都应该有国家的标识，即一条保证包装装瓶粉色封条，封条是按照产量配发给装瓶生产商的；要经过两次品尝感受的检测（DOC葡萄酒一次检测）。截至2007年底，意大利全国通过DOCG审批的共有33个葡萄酒品牌。

 

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温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

 

 

 

 

• 紫蓝秋雨_从QQ登陆发表于：2015-08-11 08:51:13

  很适合女孩子喝，口感不错，朋友聚会的首选

  

  感谢您对酒圈网的关注与支持

• cmtz888发表于：2013-11-25 23:31:23

  一定要放到冰箱，温度高就影响口感了。

  

  您好，是的，这样喝起来会比较爽口，感谢您对酒圈网的关注和支持

• Dannie发表于：2013-03-19 11:13:17

  这款酒真的好喝，特别适合女孩子，喜欢甜甜的小清新那种。跟朋友、家人聚会，很托气氛，特别开心。之前买了一支试喝，不错，又买了3支，现在，继续订货中。

  

  亲爱的会员您好，感谢您对这款酒水的肯定，在此赠送您30酒圈网积分，感谢您对酒圈网的支持与关注。

• carrieshao发表于：2011-08-28 08:25:09

  超喜欢这款，甜度适中，第一杯泡沫很丰富，而且消退很慢，入口很顺，打算再买几瓶囤着

  

  您很有眼光，Asti是起泡酒中的佼佼者。

• tigeron发表于：2011-07-09 21:29:31

  一开始以为只有中文背标了，喝完揭开才知还有原版背标，中文背标工整，少见，难得。
  ASTI的DOCG，开瓶压力很足，泡沫及其丰富，第一杯几乎全是泡沫了，酒色浅黄色，moscato麝香葡萄入口甘冽清澈，主要是水蜜桃、杏的味道，夹杂些许桔子皮蜂蜜的香气，味道甘甜，清香宜人，得到全桌所有人一致好评，又好喝，又有气氛。大热的天，喝这个真好，要能搞个活动就更好了。

  

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