酒庄： 长城桑干 　

   1979年，也正是改革开放的元年，长城桑干酒庄在国家的支持下正式成立，中国从此有了自己的第一座葡萄酒酒庄，中西方交流也因此多了一条文化的纽带。因为坐落在世界上最适宜葡萄种植的北纬40度“黄金地带”，阳光充足、热量适中。同年，中国第一瓶干白葡萄酒在长城桑干酒庄诞生，一个中国葡萄酒的全新时代拉开了帷幕。
在30年的发展历史中，长城桑干酒庄时时刻刻精益求精，先后获得香港、巴黎、布鲁塞尔、马德里、伦敦等国际评酒会金奖，获奖数量之多、奖项之高均创历届评酒会纪录。而在2008北京奥运会期间，长城桑干酒庄葡萄酒更为来自全球的100多个国家的元首、政府首脑、皇室成员提供了用酒。
2009年，长城葡萄酒成为我国2010年上海世博会惟一指定葡萄酒，长城桑干酒庄继北京奥运会后再次登上了代表最高品质的世博舞台，这也成为世界葡萄酒领域惟一集两大国际顶级盛会于一身的葡萄酒品牌。

 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

   别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
     该品种由于应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低，不受栽培者欢迎，近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。

梅洛（Merlot）

    梅乐是波尔多红酒葡萄品种之一，红葡萄酒的公主，产量大而且早熟，果香浓郁，酸度低，单宁柔顺。 
梅乐，又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特，被誉为红葡萄酒的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。 
用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色，醇和浓郁，酒体体丰满，是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种（如赤霞珠等配合生产出极佳干红葡萄酒。