蒙特斯限量赤霞珠干红葡萄酒（Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon ）

葡萄酒一级分类 红葡萄酒	葡萄酒二级分类 干红
品牌 蒙特斯限量赤霞珠干红葡萄酒（Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon ）	葡萄酒级别 限量珍藏
葡萄品种  赤霞珠70%、佳美娜30%	年份 N/A
产地 智利 空加瓜谷Colchagua Valley	酒精度 14%vol
酒庄  蒙特斯酒庄	容量 750ml
口感 口感丰厚、浓郁、圆润，流香长久。	香味分类  带有巧克力、咖啡、草莓和奶油糖果的混合味道。

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酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

酒庄： 蒙特斯酒庄 蒙特斯酒庄，座落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的高质量葡萄酒，95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家，是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。 Montes是智利的骄傲，旗下表现出色的葡萄酒质量，已受到其它智利酒厂的高度密切注意，更为现代的智利葡萄酒发展树立了最佳典范。曾荣获全球酒界无数奖项的他们，依旧不断努力追求更高的葡萄酒质量。2001年他们看中了邻国阿根廷的葡萄酒发展潜力，横跨安地斯山脉到当地投资酿酒，2005年在当地正式成立了Kaiken酒厂并生产阿根廷的葡萄酒。如今，Montes除了被评选为智利前三名卓越的发展中公司，是一家具有市场远见、创新的葡萄酒公司，他们更成为智利的年度酒庄。 旗下拥有五个独立的庄园，近 600公顷的葡萄园，分布于智利中部主要的葡萄酒产区：三处在Curico谷地，两处位于Colchagua谷地；种植的品种繁多，有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。 蒙特斯限量精选赤霞珠干红葡萄酒（Montes “Limited Selection” Cabernet Sauvignon Carmenere）原来是100%的佳美娜(Carmenere)品种葡萄酒，但经过多次混调后才决定使用70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和30%的佳美娜(Carmenere)，这样可以带出两个品种最好的特性。在美国橡木桶内陈酿，只经过一次除渣。

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葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION

 

	赤霞珠（Cabernet Sauvignon）       解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.     该品种由于应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低，不受栽培者欢迎，近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。

 

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等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

   

一般等级
（VDM）：最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法，只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
（VC ）：这一级别稍微高一点，要标出葡萄的产区，但没有生产方面的规定。
（VDLT）：相当于法国的地区餐酒，产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统，规定少而简单。
高级别酒等级
（DO）：法定产区等级葡萄酒。称为（DO）产区必须要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。目前西班牙已有一半的葡萄酒产区被评为（DO）。
（DOC）：比DO更高一级，1991年创立，各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。
窖藏级别：
西班牙很重视（窖藏）橡木桶储存和瓶中陈年，前者是（发酵后）入桶，后者是经过橡木桶的储存后入瓶再放一段时间，这都令酒更加醇厚稳定。西班牙的酒法对每一级酒的窖藏时间都有明确的规定，只要看酒标就知道就得窖藏时间；（越长），酒的品质越好，价格就越贵。
一、Crianza ，普通窖藏级。酒是经过一定时间的窖藏的；最低规定，1年瓶中加上1年小橡木桶，时间共两年。
二、Reserva：珍藏级。列入珍藏的红酒，至少要36个月，其中12个月在桶里；白葡萄酒和玫瑰红酒最少要24个月，桶里时间为6个月。

三、Gran Reserva：特级珍藏级。列入特级珍藏的红酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为3）个月。白葡萄酒和玫瑰红酒共需48个月，其中6个月在桶里。酒标上有没有上述字样的，则表示酒没有经过窖藏，或藏得时间不够，这叫（年轻酒）。

 

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温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

• ssdlhlhbcr发表于：2010-08-15 00:09:14

  为什么我收到的酒不是蒙特斯限量精选赤霞珠干红葡萄酒？

  

  亲爱的会员您好！我们的客服人员稍后便会与您联系！

• margin1973发表于：2010-08-12 06:44:25

  从类似价位的酒来看，其平衡度不如桑塔丽塔真实勋章系列的赤霞珠，个人更推荐那一款。

  

  亲爱的会员您好！谢谢您的点评！感谢关注酒圈网！
  

• margin1973发表于：2010-08-12 06:42:38

  刚才错了，此款酒只能是中等评分。

• margin1973发表于：2010-08-12 06:40:10

  开瓶后倒入酒杯的，是一种深红偏紫的液体，色泽非常深，对着光来看，几乎透不过任何光线；酒的挂杯非常好，转了几圈后，甚至杯子已经是粉红色。
  将鼻子凑近酒杯，无需摇晃，浓重的黑加仑为主的果香已经扑面而来，仔细闻来，后味中带着些许辛辣。入口即感到厚重的酒体，单宁强劲且粗糙，有明显的苦涩感，咽下时有酒精产生的烧灼感。醒酒大约45分钟后，气味更加复杂，有蓝莓、菜蔬以及类似丁香的味道，入口微甜，单宁相对柔和一些，但仍然粗糙，下咽时仍有烧灼感，口中感觉到沉淀物。
  总体来看，是一款酒体厚重的酒，但单宁粗糙，平衡度不足，酒精有些突出。
  想来蒙特斯按此基础应能酿出非常出众，陈年潜质强的酒，但这款酒显然缺陷明显，是低级别的酒。

  

  亲爱的会员您好！谢谢您的点评！感谢关注酒圈网！

• 782954发表于：2010-08-06 18:21:43

  用海马刀开的瓶，结果瓶塞从中间断开，当时心就凉了一半。不过欣慰的是，酒还是好酒。
  深红的酒液，首香感觉是浓郁的巧克力与莓果的香味，且香味持久。入口醇香饱满，充盈整个口腔。丹宁柔和，极易入口。另外该酒平衡度极佳，饮之很是享受，是好酒！
  可惜促销活动时就买了两瓶，期待下次活动多买点慢慢喝。呵呵

  

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