酒庄：兰博斯（力士金）古堡

 力士金（兰博斯古堡）庄园的起源至少可以追溯到17世纪，当时庄园为杜霍•杜哈斯Durfort de Duras家族所有，这个家族自12世纪以来就在美度地区有着很大的影响力。18世纪中旬前，杜哈斯庄园被一分为二，一部分在后来成为了杜霍庄园Durfort-Vivens，而另一部分则成为了今天的力士金庄园Lascombes。力士金庄园的名字最初源于力士金家族，首任庄主是安托万•力士金骑士Chevalier Antoine de Lascombes。安托万是从杜哈斯家族手中得到力士金庄园，此后安托万的后代们掌管这个庄园长达一个世纪。安托万之后庄园由让-弗朗索瓦•力士金Jean-François de Lascombes接手，后来又转到他姐姐安妮Anne手中，因为没有子嗣，她成为了力士金家族中最后一个拥有力士金庄园的人。
正当庄园濒临崩溃的边缘，亚历西斯•荔仙Alexis Lichine的到来为它带来了新生。在买下荔仙庄园Prieure-Lichine一年后的1952年亚历西斯买下了力士金庄园。荔仙时期既是荔仙庄园也是力士金庄园的复兴时期。力士金庄园经历了一番彻底的改建，革新了葡萄园和酒窖。荔仙还说服了他许多有钱的美国朋友，包括大卫•洛克菲勒David Rockefeller参与庄园的投资工程。在美国赞助商协会的支持下，荔仙先生扭转了两座庄园的劣势，并扩展了葡萄园的面积。庄园优质的葡萄酒在20世纪50、60年代的美国大受欢迎，成为了美国市场上“必不可少”的葡萄酒。 事实上，庄园真正的所有者是赞助商公司而不是荔仙先生。1971年，庄园的赞助商公司由葡萄酒业“巨人” 巴斯-查林顿Bass Charrington接管，荔仙时代宣告结束。巴斯-查林顿对庄园进行了大量的投资，然而，庄园的酒质却没有得到相应的提高。2001年 4月，庄园53%的股份被卖给了一个美国退休基金组织—殖民地资金有限公司Capital Colony，他们连同企业家依威斯•维特洛Yves Vatelot共出资高达67,000,000美元，力士金庄园从此则进入新的发展时期。

 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

    别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
     该品种由于应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低，不受栽培者欢迎，近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。

梅洛（Merlot）

   是波尔多红酒葡萄品种之一，红葡萄酒的公主，产量大而且早熟，果香浓郁，酸度低，单宁柔顺。 
梅乐，又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特，被誉为红葡萄酒的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。 
用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色，醇和浓郁，酒体体丰满，是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种（如赤霞珠等配合生产出极佳干红葡萄酒。　　

小维尔多（Petit Verdot）