商品货号:05jqw025c |
商品品牌:酒圈网 |
酒圈售价:¥259元 |
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用户评价: |
意大利DOCG莫斯卡托甜白起泡酒双支组合(Moscato )
本产品图片只做参考,每批次实物会有不同,保证为意大利莫斯卡托级别起泡酒。
酒圈点评:朗布鲁斯、莫斯卡托、普洛塞克、阿斯蒂,是葡萄品种,也代表了意大利起泡酒四个等级以及四种不同风格的酿造方式。DOC以上等级的莫斯卡托,才可以被称为阿斯蒂。Lambrusco、Prisecco、Moscato、Asti名称本身也意味着由低到高四个分级的名称,意大利起泡酒的最高等级是阿斯蒂Asti,采取近似香槟的酿造方式,是顶级意大利起泡酒,没有以上四个单词的意大利起泡酒存在身份不明的嫌疑。相关文章 :《如何鉴别意大利起泡酒》
葡萄酒一级分类 起泡酒 | 葡萄酒二级分类 半干型 |
品牌中英文 意大利莫斯卡托甜白起泡酒组合(Moscato ) | 葡萄酒级别 DOCG |
葡萄品种 莫斯卡托(Moscato) | 年份 2016 |
产地 马尔凯(Marche) | 酒精度 7% |
酒庄 N/V | 容量 750ml |
口感 浓郁而持久,在细腻的气泡作用下 | 香味分类 颜色带有灿烂的金黄色,香气中带有蜂蜜、水蜜桃等水果的芳香, |
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产区:马尔凯(Marche) 马尔凯大区位于意大利中东部,濒临亚德里亚海,下辖安科纳、阿斯科里·皮切诺、马切拉塔、佩扎罗和乌尔比诺,首府为安科纳。马尔凯大区具有传统的丘陵地貌,境内葡萄种植环境统一,土壤几乎都是粘土构成,只有贡切罗山(Monte Conero)地区例外,为石灰质土壤。以前这里的葡萄园种植的几乎完全是白葡萄,现在,品种均衡了一些,也有红葡萄品种,如桑娇维塞(Sangiovese)和蒙帕塞诺(Montepulciano)白葡萄的主要品种有托斯卡纳棠比内洛(Trebbiano Toscano)和土生土长的维蒂奇诺(Verdicchio)和贝肯(Biancame),还有无数的小品种,如黑维奈西卡(Vernaccia Nera)和泪珠(Lacrima),它们都是古老酿酒传统的幸存者。区内地理变化较大:北部是Colli Pesaresi,受罗马涅影响较大;中部为安科纳(Ancona)和马切拉塔(Macerata)省的内陆地区,是维蒂奇诺(Verdicchio)的领地;南部与阿布鲁佐和鲁索皮切诺(Rosso Piceno)地区接壤。 |
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普洛赛克(Prosecco) 普洛赛克(Prosecco)通常用于酿造清新舒适的起泡酒。使用“查马”法(Charmat Method 罐内二次发酵法)进行第二次自然发酵,它能得到出色的起泡葡萄酒。这个方法比“香槟” 法更经济快捷,与香槟不同,它不需要长时间地瓶内陈酿,更加突出了葡萄的自然水果风味,普洛赛克起泡酒的品质也就更多取决于果汁的纯净程度。 |
法国相关法律将法国葡萄酒分为4级:
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table
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