酒商：柏颂莱酒庄 CASA PATRONALES

佳美娜(Carmenere)

别名：卡曼纳、卡曼尼、加文拿、卡门、蛇龙珠等。

佳美娜(Carmenere)是起源于法国阿基坦地区北部的红葡萄品种。Carmenerel原意是深红色的意思，指的是它秋天炫丽灿烂的红色落叶。它目前主要种植在智利、意大利和中国，在法国、美国、澳大利亚、新西兰有少量种植。

Carmenerel属于相对晚熟的品种，通常在9月中旬成熟。它果串中大，着生紧密，圆形粒较小，果皮厚，成熟时果皮颜色深，果肉多汁，出汁率高。它喜好温暖炎热充满阳光的气候，必须在温和的秋天，较热的土壤、肥沃士地及排水便利的区域生长。它长势旺盛，芽眼过低产量也较低。在生长期，它不喜欢过多的水分，否则会形成较为明显植物香气如青椒气味。Carmenere不容易感染疾病，抗病害能力较强。Carmenere所酿造的葡萄酒色泽深，单宁柔和。它的含酸量较低（通常是因种植于炎热地区的缘故)，酒体中等，如果它达到最佳的成熟度，会有浓有郁的草莓、李子、覆盆子、樱桃黑胡椒等香料、泥士的香气，陈酿的酒也会呈现黑巧克、烟草及皮革的气息。当它成熟度不够时也会有明显的青椒的气味。它主要被用于与赤震珠美乐品丽珠混酿，也用于单品酿造红葡萄酒。