酒庄： 漂石园

    漂石园酒庄(SKIMSTONE)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的满吉(Mudgee)产区。酒庄有着与法国波尔多右岸类似的土壤，以生产上好的赤霞珠、西拉和美乐而闻名。

由于满吉产区由意大利移民建立，因此这里也种植意大利葡萄品种桑娇维塞和巴贝拉，融合了意大利酒平衡的传统和澳大利亚阳光造就的成熟，既优雅细腻又丰满浓郁。

1832年，一株霞多丽葡萄从法国经过漫长旅程来到澳大利亚，并种在了满吉！因此满吉有“澳大利亚霞多丽摇篮的美称。而漂石园酿造的霞多丽也具备法国勃艮第夏布利风格，清新爽口。

梅洛（Merlot）

       梅乐，又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特，被誉为红葡萄酒的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。

       许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。

西拉（Shiraz）

       西拉又称设拉子，穗乐仙，起源于法国罗纳河流域的一种葡萄，当地用于酿造A.O.C红酒。适合温暖的气候，可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香（尤其是紫罗兰香味）及浆果香味为主，成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。 

设拉子是红葡萄中的王子，比嘉本纳沙威浓更劲力，更具藏酿价值；完全成熟时，如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁。在澳大利亚称为Shiraz，尽管其与法国的Shiraz属于同一种葡萄，但澳大利亚葡萄的口感比法国Shiraz混合酿制的葡萄酒，诸如隆河地区的阿维尼翁红更为丰富，成熟，酒体更为丰满。很少有澳大利亚的酿酒商不酿制一些Shiraz种类的葡萄酒的。此种葡萄是澳大利亚种植最广泛的种类，在年份尚浅之时喝口感诱人，但也非常适于珍藏多年。