酒庄： 费瑞酒庄

   创建于1840 年的费瑞酒庄独家拥有普依富塞产区最优质的14公顷葡萄园，酿制着这一产区顶尖级别葡萄酒。酒庄一贯的理念是宁可降低产量也要坚持采用具有超群品质的老藤葡萄来酿制佳酿。酒庄出产的Têtes de Cru 和 Cuvee Hors Classe只选用手工采摘的贵腐葡萄为原料，经过严格的手工分选，并在独特的气候条件下精心酿制而成，因而具有独一无二的风味。 普依富赛的葡萄园普依富赛离马贡市区不远，是个只有100多户人家的小镇，阳光格外慷慨地照耀着这片土地，产自普依富赛的葡萄酒在世界各地广受青睐，小镇的人们也以此而骄傲。用法国人的话说，这里的土地是世界上独一无二的，上帝把最适合葡萄生长的土地留在了这里。然而法国人又是苛刻的，在这个崇尚手工和自然的国度里，普依富赛的葡萄种植遵循着纯天然的原则，任何人为的浇灌和施肥都是不被允许的，即便是相隔只有百米的两片葡萄园，由于土壤土质的不同，生产出来的葡萄酒也极可能被划分成不同产地和等级的两款酒。 据说，在法国前总统密特朗的提议下，普依富赛已经成为一处自然保护区。 而且"普依富赛"已经不单是个地名，而是一种品质的代名词。

                                         霞多丽又名莎当妮、雪当利(Chardonnay)

      原产自勃根第，是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。霞多丽是各白酒最适合橡木桶培养的品种，其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。 
随产区环境的改变，霞多丽的特性也随之变化；天气寒冷的石灰质土产区，如夏布利和香槟区，酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主；较温和产区，如那帕谷和马巩内，则口感较柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。