酒庄： 德保利葡萄酒庄园

      德保利葡萄酒庄园拥有四个风格迥异的优质葡萄种植产区，每个葡萄产区的葡萄酒都展现去相应的特质。例如，经典的葡萄品种黑皮诺，霞多丽，西拉，维欧尼和赤霞珠出自气候凉爽的位于维多利亚去的雅拉谷；源于意大利和西班牙的地中海品种圣祖维斯，灰皮诺在国王谷绽放出非同寻常的优异品质；南威尔士温暖的比尔布尔一带既有世界级的贵妇品种贵族一号，也有性价比很高的系列；而猎人谷则以赛美龙和西拉而驰名世界，这些有特色和个性的葡萄酒一直传承至今。

德保利酒庄的酿酒师和栽培师团队携手合作，创造出这些风格大相径庭的葡萄酒，完美表达出不同产区的风土条件。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

      解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.

    该品种由于应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低，不受栽培者欢迎，近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。　　

梅洛（Merlot)

    梅洛，又称梅鹿汁、梅洛特、梅鹿特，被誉为红葡萄酒的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。 
用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色，醇和浓郁，酒体体丰满，是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。