法国是全世界公认的出好葡萄酒的国家，无论是葡萄品种、酿造工艺还是严格的法定等级制度，都被其他国家所效仿。目前，我市市场上进口葡萄酒产地以法国为主。法国葡萄酒共分为四大级别，分别是：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别。