饮用混入大蒜汁的红酒可预防冠心病，这是国外医学家最近找到的一种最有效的预防冠心病的方法。
　研究表明，红酒和大蒜都有降低胆固醇的功效，二者混合后不仅对降低胆固醇会起到双倍效用，而且其后含的黄酮给能把附着在动脉壁上的脂质迅速驱除，从而预防冠心病发生。