中国酒品酒俱乐部第十八次活动，于6月30日在北京大三峡美食楼举行。同往次一样，尽管受到大雨的干扰，本次活动依然得到业内人士的普遍支持和广泛关注。

　　本次酒品酒俱乐部活动的主题是：“沙城产区”。

　　沙城产区位于北京北，行政区划主要包括河北省怀来县以及涿鹿县部分地区。这里光照充足，年平均日照大于3000小时，太阳光辐射高达146.36千卡/平方厘米，热量适中，≥10°C的活动积温在3532°C。昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，年降水量400mm左右，著名的桑干河流经区域内，官厅水库的大部分位于该区，因此，地下水资源丰富，可以保障人工辅助灌溉。无霜期长达160天。该地区为丘陵山地，海拔500米左右，土壤为沙褐土，砾石较多，通透性好，十分适于葡萄的生长。当地葡萄栽培历史悠久，据考证，怀来已有800多年种植葡萄的历史。传统特色品种白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩。该地区的葡萄成熟缓慢，糖酸比适度，葡萄颜色、单宁、香气物质积累丰富，因而葡萄酒已形成鲜明的地方特点。2002年12月“沙城产区葡萄酒”获国家原产地域产品保护。由于下雨的影响，参与活动的人员到齐较晚，活动临时改为分两组独立进行。与往常一样，王俊玉老师给大家简单介绍了沙城产区，以及当地葡萄与葡萄酒产业历史与现状。大多的样品平平庸庸，没有内容。没有需要过多评述的。 “试酒” 除了嗅觉上带有泥腥气味（我更相信是酒杯造成的），大家一致认可。给我留下印象的是“甲5”样品，她清澈透亮，色泽暗红；淡淡的蘑菇、青草气息；入口柔顺，简单但不失衡，回味好；整体协调性好。

　　另外“甲2”样品有淡淡的、清新的草莓香气，显示葡萄成熟度略欠；酒体单薄，轻盈，但不失平衡，回味干净。具有新酒的特点。尽管是一款很简单的酒，但是干干净净。在那些嗅觉上明显带有干酵母的气味（“甲3”样品，可能是添加了干酵母制品）；视觉上平平，无可过多评述，但嗅觉上有强烈的霉味（“甲4”样品，可能是采用处理不当的木桶，或者类似橡木制品）的陪衬下，令人感到愉快。

　　需要补充的是，由于是盲品，事先不知道年份等信息，但是，在所有的样品中，未感觉到有超过五年的酒样（有的样品“甲4”酒标上标注有1994，不知道是品牌，还是年份）。品评结束后，大家品尝了中法葡萄种植与酿酒示范农场的2003年的五款原酒，并且，相当一部分会员猜对了品种（都是单品种原酒）。尽管是三年生葡萄幼树出产的新酒，但是无论从色泽、香气典型性以及口感，都给人惊喜。在这个趣味品评之后，大家普遍反映：有理由相信，只要认真用心酿酒，沙城是有潜力的产区。沙城产区还具有一个别的产区所不具有的优势：临近首都北京——这个葡萄酒消费大市场，这个政治文化中心。我们拭目以待，但原沙城产区的葡萄酒企业能够给我们奉献出精美的佳酿！