身着深色的玻璃礼服，头戴金色的皇冠，这就是香槟。
宛如少女肩膀的曲线，修长脖颈上的一枚亮丽的项圈，即使是瓶塞也呈现出优美的线条。铁丝质封口里被禁锢的激情等你开启，高雅的标签是最雍容的华彩，更是她贵族身份的显露。三个世纪以来，香槟酒一直是法式生活艺术的一部分。
是不是所有有气泡的酒都可以称为“香槟”？事实上，只有产自法国香槟区（Ｃｈａｍｐａｎｇｅ）内的气泡葡萄酒才能使用“Ｃｈａｍｐａｎｇｅ”之名。前几年，记得有一款名厂香水也企图以“Ｃｈａｍｐａｎｇｅ”为名，还因此引来了不少非议与漫长的官司。不过，名称之外，产自法国此区的香槟在品质上也的确独树一帜，不仅风格优雅细致，且依品牌、年份、陈年时间的不同而往往绽放出多样多元的风格，优异的表现，绝对是其他国家或产区难以比拟的。
