5.Vinum Chablis(莎布利型)215元
Louis Jadot Chablis路易亚都世家莎布利法定产区干白葡萄酒
Chablis 是一款来自法国Burgundy地区用100% Chardonnay酿制而成的葡萄酒,酒体适中,未经过橡木熟化,属干冽型白葡萄酒。
Chablis(莎布利型)杯身纤小,杯口大小适中,使酒入口后能恰如其分地体现出淡雅的苹果,青梅等水果味道,回味久远。
6."O" Pinot/Nebbiolo(皮诺/尼比奥罗型)130元
Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Pinot Noir肯德杰克逊酒园精选黑皮诺干红葡萄酒该酒用的是100%的Pinot Noir酿制而成,单宁柔和,酒体适中,有丰富的蓝莓,草莓和黑色浆果的香气,以及泥土的气息。
Burgundy/Pinot Noir杯(皮诺/尼比奥罗型)肚较大,杯口收敛,这样独特的设计可以使Pinot Noir的特点表现得淋漓尽致,体现出其特有的优雅细致。
7."O" Chianti Classico(经典基昂蒂型)115元
Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale Oro DOCG鲁芬诺都盖金牌基昂蒂优质法定产区干红葡萄酒
这款酒主要的葡萄品种为Sangiovese,特点是酸度高,酒体适中,具有樱桃,泥土的香气。
Chianti 杯(经典基昂蒂型)形象初开的郁金香,但开口微岔,入口后使酒先导入舌尖,突出了果香,相对降低了酸度,使酒的其它部分产生和谐的感觉,从而得到最高程度的享受。
8.Vitis Bordeaux(波尔多型)350元 埃思杜耐尔干红1996年份
该酒的主要葡萄品种为Cabernet Sauvignon,酒体厚重,单宁十足,果香味突出。
Bordeaux(波尔多型)圆润高挑的杯身,开口略大,设计非常符合该葡萄品种的特点,入口后使酒浓郁的果香与强烈的单宁酸达到完美的均衡,产生和谐悠长的回味。
9.Vinum Extreme Icewine (冰酒)255元
Inniskillin Gold Oak-Aged Icewine云岭冰酒(金牌橡木桶陈酿)
此款冰酒雅致而醇厚,散发着苹果花香及杏子的芬芳,伴有些许肉桂面包的清香。蕴含甜杏、芒果及浓郁的无花果的甜美口味。
冰酒杯身纤小,杯口大小适中,特为云岭冰酒而设计,使酒入口后能恰如其分地体现异国果香及香料的芳香,持久而绵长。
10.滤酒器(decanter) 2550元
葡萄酒在温度较低时或陈年的过程中会形成如同砂糖般透明的结晶物,这是酒中的酒石酸,他们没有任何味道,为自然化学稳定现象。在品尝陈年葡萄酒时,为避免沉淀物破坏了口感,所以会先进行醒酒顺便除渣的工作。
其次是由于葡萄酒有时候刚打开时味道过于收敛,需要接触空气,可以使酒果香更活泼。当然使用漂亮的滤酒器盛酒也为我们聚会的餐桌增加了一抹浪漫的气氛。