德国法尔兹的金冰王
冰酒英语icewine，德语Eiswein)最初于1794年诞生在德国的法兰克尼(Franconia)。当时人们发现，留在葡萄树上直至第一次大的霜冻的葡萄，经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过200年的发展，冰酒已成为酒中极品。真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。
葡萄到达采收时间时，必须用手工小心仔细的采摘，这是葡萄常量极低，往往一整棵葡萄树也只能生产一瓶冰酒，这也是为什么冰酒如此昂贵且通常以半瓶装销售的原因，但它的确物有所值
冰酒以德国为最正宗，色泽清澈金黄，带果香和花香，入口浓郁香甜；而加拿大冰酒则入口似糖浆，味道有些过分甜腻。随着加拿大安大略冰酒在国际上的屡获大奖，其身价也越渐高贵，一瓶375ml的冰酒平均价格大约在45美元左右。但是比较而言，本人还是比较喜欢德国法尔兹的冰酒—金冰王，非常具有德国冰酒的特色，甜度稍低一些，酒精度略低一些，更加细致优雅，口感清爽，不会有肥腻的感觉，就像那个蓝色的瓶子一样，透着冰蓝色的高雅气质。更重要的是，她的性价比非常高，平均比普通的加拿大冰酒价格要低200-300多元，是质优价廉的绝佳选择。
今天酒圈网www.jiuq.com推荐给大家的来自德国法尔兹的金冰王(Kallatradet Saumagen Huxelrebe Trokenbeerenausle)，作为德国冰酒的极品，其实并非昂贵。在酒圈网的售价只有318元！真是超值。曾经沧海难为水，现在市面上各种冰酒挺多的，孰优孰劣，只有喝过才知道。
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