10月20日,《华夏酒报》记者从哈尔滨汉德轻工医药装备有限公司了解到,为满足消费者个性化的消费需求,一些酒店开始购买自酿啤酒设备生产啤酒。
哈尔滨汉德轻工医药装备有限公司是集科研开发、加工制造、工程安装于一体的民营企业。自1995年成立以来,发展迅猛,目前已成为全国啤酒设备、制药设备、自酿、微型酿造设备、乳品、食品加工设备等专业设备制造及大型不锈钢成套设备安装的龙头企业,其生产的啤酒自酿设备已经被金汉斯连锁等企业应用。
据了解,自酿啤酒以其现酿现饮的独特方式已经占据了国外啤酒消费市场份额的60%—70%。在英国,已有自酿啤酒屋2500多家;在美国,已有自酿啤酒屋1万余家,每年还新增啤酒屋150家。