趁金融危机可“逢低吸纳”？

　　波尔多葡萄酒行业协会亚太区经理朱力安说，假如把葡萄酒比成一个金字塔，在底部的是入门级酒，顶部的则是著名酒庄出品的酒。“近年来，波尔多葡萄酒整体价格稳步上涨，入门级红酒从2000年至今平均每年上涨1%至5%。知名酒庄的红酒上涨更可观，2003年至今平均上涨300%。”

　　整体价格上扬，让红酒收藏在厦门市拥有越来越多的“粉丝”，升值脚步同样迈得飞快。德华行（厦门）贸易有限公司总经理薛德志介绍说，2006年11月和 2007年7月是红酒升值最快的两个时间段。“2006年涨价前，我进一瓶红酒的价格是1050元，而现在要1900元。还有一种红酒2006年的价格是2000元/瓶，现在要3800元。”

　　朱力安也表示，葡萄酒收藏不是没有风险，突发事件会影响价格走势。“比如经济危机。”

　　但也有业内人士认为，金融危机加上欧元贬值，眼下可能正是“逢低吸纳”葡萄酒的时机。

　　收藏红酒讲究多多

　　在国外，葡萄酒被称作“液体资产”，常常能登上拍卖会。香港佳士得将在本月底推出葡萄酒拍卖专场。

　　据介绍，葡萄酒分为VDT、VDP、VDQS和AOC四个级别，一般在酒瓶的包装上可以看到相应的标识，其中VDT是日常餐酒，只标明了“法国生产”，不宜作收藏品。具有收藏价值的一般是AOC级酒。 朱利安说，收藏时选择好年份和好酒庄非常重要。但是，初入门的爱好者也别只往高处看，可以从入门级酒开始积累经验。波尔多葡萄酒在业内最为著名，其入门级酒近年来品质提高很快，甚至超过了价格上涨的速度。

　　另外，葡萄酒存储对温度、湿度、阴暗度都有严格的要求，存至适饮年份的红酒最值钱。“每一瓶适合的温度都不一样，温度过高容易被氧化，温度过低的就‘熟’不了，粗心不得。”