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与薄若莱(Beaujolais)同醉(组图) 每年一次的期待,
新鲜、亮丽的紫红色,充满紫罗兰和玫瑰花香的美酒,
宛若二八芳华的少女,
2008年11月20日,她将乘坐第一班航机飞往世界各地,投入酒迷们的怀抱。
法国薄若莱新酒,或许你还略感陌生,但是对于全球的品红之士来说,薄酒莱新酒是法国葡萄酒世界流行的时尚标志,也是国内无数小资派的追捧的对象。55年的历史,集合了传统,时尚以及品味。与法国香水齐名,面对如此巨大的诱惑,如何令您不心动呢?
薄若莱是法国的葡萄酒产区之一,旧的说法认为其隶属于勃艮第,但是无论从地貌以及出产的酒的特征上来讲,二者都存在的巨大的差异。因此,最新的划分方法将其划分为法国11大产区之一。
新酒的酿造方法和一般的红酒有所不同。使用的是白汁黑佳美葡萄(Gamay),开瓶后必须在三个小时内饮完。通常饮用期仅3个月,以节日来说从美国的感恩节(11月下旬)到次年中国的春节(1月底)。所以千万不要买以前的年份,除非是一级宝祖利酒庄,有些需要贮藏12月。普遍认为宝祖利新酒酒色透亮鲜红,芬芳独特,充满新鲜的花香和果香,不经橡木桶封陈,所以单宁低,是清新脱俗充满活力的新酒。
每年11月的第三个星期四,薄酒莱新酒全球统一发售,这一天,无论是伦敦,巴黎,纽约还是北京,汉城以及东京,全球各大城市的葡萄酒爱好者,均在翘首期待它的上市。
2005宝祖利新酒上市期间,日本市场疯狂消费了1500万瓶新酒,台湾地区喝掉了200万瓶,香港地区喝掉70万瓶。去年薄若莱新酒您喝了吗?今年可不能再错过了哦!
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