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白酒,冲动是魔鬼——如何多卖一瓶酒?(二)

  要注意选点的艺术,我们要集中资源,选择那些具有很好的影响力、辐射力的终端进行重点形象打造。而对于我们选择的终端,我们要本着全面打击的思路,进行系统的生动化陈列展示,让消费者从进入终端的那一刻,就被我们的产品深深吸引,欲罢不能。对于酒店终端来说,我们要强调从进入酒店大门前的一刻,也就是酒店旁边的路牌广告,到店头广告,到门口易拉宝,到大厅台柱,到酒店包厢台布,座椅,到点菜单、酒水单,到吧台、服务员,到漂亮的促销形象小姐,甚至到厕所,充斥着我们产品的身影。这就是陈列的力量,这就是视觉冲击的力量。

 

     听觉冲动因素,即让促销员、服务员向消费者传达我们产品的独特卖点,让消费者冲动消费。视觉冲动因素更多的是消费者受到外界的感官刺激,而听觉冲动因素更多地是来自于外界的语言魅力。很多人认为,只要你告诉了消费者你的产品与别的产品有什么不同,或者说你这个差异化卖点能够给消费者带来足够的好处,那消费者就会买单,笔者认为不一定。因为消费者有个消费的惯性。笔者认为:对于听觉冲动因素,我们认为形式大于内容。从目前的白酒销售来看,在这一方面做的比较弱,更多的是依靠促销小姐的那些似乎并不冲动的话吸引消费者的耳朵,我们是否可以考虑更多的其他形式。譬如,笔者在陕西西安服务太白酒业的时候,有一个白酒企业就搞了一个促销活动,就是在让民歌女孩到包厢内给客人唱首山歌。客人一高兴,就点了酒,客人一冲动,就开了好几瓶。我觉得再理性的消费者在这种听觉冲动下,也会冲动性消费。

     味觉冲动因素。让消费者免费品尝,激发消费者的消费欲望。这是一种体验式的营销手法,对于非理性消费的白酒来说,更值得我们去关注。而对于家电行业、汽车行业等体验式营销方法,在白酒企业却比较少地被挖掘使用。让消费者产生味觉冲动,对于白酒企业来说有两个途径。第一,在特定的餐饮终端,开展消费者免费品尝活动;第二,让核心目标消费者参观白酒的酿造过程以及酿造工艺、酿造环境等,让消费者产生对产品的消费欲望以及品牌忠诚度。对于白酒企业来说,如果要建立持续的核心竞争力,那就要从味觉冲动性因素起,同时要关注消费者的视觉冲动性因素,发觉消费者的听觉冲动因素,将三者有机结合起来,真正意义上激发消费者的消费热情和消费欲望,实现品牌的真正成长。

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