“室温”下斟倒红葡萄酒这个规则在中心供暖或空调出现很久以前就存在了。对于葡萄酒而言，室温是大约70华氏度（一些葡萄酒迷甚至更喜欢65华氏度）。假如你的葡萄酒是放在专门的藏酒室里，往往可以拿出来就喝；如果你的家或公寓特别热，或者你正好在一个大热天拿回一瓶红葡萄酒，你可以毫无顾忌地把它放进冰箱，短时冰镇会把温度降到70华氏度而对葡萄酒丝毫无损。
如果葡萄酒在冰箱中存放的时间稍长了一点，或者是喝前一天晚上剩下的葡萄酒，有个捷径给酒升温——放进微波沪中，但要保证你使用的酒杯是防微波辐射的。不可使用水晶酒杯，因为它里面含铅，容易破碎。要把微波炉调到很低的档位(大多数要调到2-3档)，烤20或30秒，或者你自己掌握，深得达到室温为止。最好烤两次，以避免一次烤得太热或时间太长而把酒烧开了。
点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！
需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。
需要了解更多葡萄酒知识及酒类资讯请查阅酒圈课堂。
