今年葡萄酒产量居全国前十位的省市占全国市场份额约95.87%%。全国葡萄酒生产企业约有500家，葡萄酒产量居前10位的企业占市场总份额的62.09%%；张裕、长城、王朝、威龙4个著名品牌的总产量占全国市场份额的51.87%%。2006年全国葡萄酒进口11.47万千升，增长115.8%%。山东烟台、河北昌黎、甘肃武威、宁夏银川、新疆新天等，葡萄酒已成为当地的支柱型产业。我省葡萄酒生产企业要认真实施国家葡萄酒生产新标准，严禁生产“三精一水酒”，严禁傍名牌以假乱真，发挥区域资源优势，积极开发新品种、特色酒，实现差异化经营。我们要以实干创新，重树河南葡萄酒产业的市场形象。
刘翔鸣（国务院命名的“有特殊贡献的专家”、原民权葡萄酒厂总工）:民权葡萄酒厂在上世纪80年代至90年代，靠黄河故道沙地生产的葡萄汁生产多种名酒，在全国酒类评比中曾获得两项优质奖、3项银牌奖、1项金牌奖、1项中国名酒奖，并曾获得法国巴黎博览会金奖等。民权产的葡萄糖度在一般年份为9°—11°，好的年份达12°，我们曾连续多年把民权产的葡萄汁与山东烟台、龙口、蓬莱调进的葡萄汁做对比实验，当年民权果汁的制酒实效并不比山东果汁差。民权黄河故道沙地上种植的葡萄得天独厚，民权葡萄酒曾多年选育白羽、贵人香、品丽珠等多种优质白、红葡萄品种推广种植，均获得理想种植效果。黄河故道葡萄酒产业若要重新振兴，各级政府要舍得投入葡萄品种及新品牌酒生产工艺的研究经费，下劲抓优良葡萄品种选育、推广工作，真功实做，为可持续发展夯实基础。
朱和平（民权九鼎葡萄酒业有限公司总经理）：我从2006年到民权接手原民权葡萄酒厂。这个厂已有50年的发展史，知名度很高，重新振兴的任务艰巨。我们坚持传承历史，抓紧产品质量安全。我们认为生产企业严守国家标准，不违规使用食品添加剂，这是必须时时严守的职业道德底线，也是企业必须向社会作出的庄严承诺。如果连这个底线都不肯坚守，那么其产品质量就没有任何信誉可言，我们实施ISO9000、HACCP认证，开发了一组干红、干白新品牌酒。今年九鼎葡萄酒已获得河南省优质、河南省免检（已通过省质监局审验，近日将发证）、河南省著名商标等3项省级称号，并获得瑞士国际评酒会1项银质奖（金奖空缺）、中国烟台首届“克隆宾杯”两项三等奖。这些成果标志着民权葡萄酒在时隔十几年后，重返国际、国内主流葡萄酒品牌序列。明年，九鼎将投入7000万元，在民权工业园区重建新厂，形成规模化生产基地。我们将采取各种措施重塑民权葡萄酒形象。全力缩小与山东、河北等葡萄酒主产区的差距，近期在河南、浙江两个区域市场全力争创主流品牌，此后，再逐步向其他中心城市延伸。
黄书声（中国酒协果露酒专家委员会委员、国家级评委、开封金包府酒业有限公司总经理）：今年年初，我与上海、北京的专家们一起，参与国家葡萄酒新标准修订工作。从2008年1月1日起，国家将强制实施这个新标准，要求国内所有葡萄酒生产企业必须生产全汁葡萄酒，坚决禁止生产半汁葡萄酒。新标准要求，所有产品中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。理化指标共有11项，均属强制性条款。这些规定是不能破的，比原有的推荐性标准严得多。果露酒不是半汁葡萄酒，必须严格按标准和工艺生产，不能再钻空子、打“擦边球”。河南省发展果露酒有丰富的自然资源。果露酒是“黄金产业”。我们一定要抓住国内外果露酒大发展的机遇和行业优惠政策，按标准界定的各项要求严格控制生产全过程，以新技术、新资源、新产品勇于开拓国内外新的市场。
孙军超（中国酒协果露酒专家委员会委员、国家级评委、兰考路易葡萄酒酿酒有限公司总经理）：民权、兰考生产的葡萄酒，过去通称黄河故道葡萄酒。民权葡萄酒多年在全国同行业中位居前三位，如今滑到全国第八九位了。近几年，外省葡萄酒主产区在快速推进，山东烟台葡萄酒年生产能力达到20万千升以上，而河南葡萄酒出现整体性滑坡，今年跌到了历史最低点。全国中心城市及沿海地区葡萄酒市场需求，正在发生变化由甜酒转向干酒，由干白转向干红，我们要适应这种市场需求转变。国家强制性实施葡萄酒新标准，不准再生产半汁葡萄酒。如果再拿半汁葡萄酒当果露酒卖，就是造假酒，企业注定要自我毁灭。
左斌（河南省质监局食品安全监管处处长）：在今年全国产品质量和食品安全专项行动中，国务院出台了《特别规定》。河南省葡萄酒生产企业经历了民权葡萄酒事件的严重影响后，在整顿、规范的基础上，实现了重新“洗牌”，走向了理性发展的新阶段。但是，我省葡萄酒行业中有些生产企业缺乏诚信意识，故意钻检测技术滞后的空子，以半汁葡萄酒假冒全汁葡萄酒，有的甚至生产“三精一水酒”，有的咬着知名品牌竞相打“擦边球”，滥用食品添加剂，产品标签不规范等。
对露酒开发、生产必须审慎。配制酒不是低档酒，更不是劣质酒。露酒必须依照规范从严控制生产全过程，其生产工艺必须达到国家相关标准所明确界定的安全、科学、合理和有效的一系列规定。人们通称的“三精一水酒”，不应视为“葡萄露酒”。
我省所有取得食品生产许可证的生产企业必须严以自律，按标准生产。凡省外或国外企业委托我省企业加工的，必须先在委托方企业所在地对相关食品先备案，其后我省市级以上质监部门再视具体情况办理被委托备案手续。所有食品生产企业，均应按规定严格办理食品添加物质备案手续。各级质监部门对食品生产企业监管，要坚持“扶持大的好的，提升小的弱的，取缔差的假的”，帮扶名优、合法企业做大做强，强化监管，确保葡萄酒产品安全，促进全省葡萄酒产业可持续发展。
”，滥用食品添加剂，产品标签不规范等。
对露酒开发、生产必须审慎。配制酒不是低档酒，更不是劣质酒。露酒必须依照规范从严控制生产全过程，其生产工艺必须达到国家相关标准所明确界定的安全、科学、合理和有效的一系列规定。人们通称的“三精一水酒”，不应视为“葡萄露酒”。
我省所有取得食品生产许可证的生产企业必须严以自律，按标准生产。凡省外或国外企业委托我省企业加工的，必须先在委托方企业所在地对相关食品先备案，其后我省市级以上质监部门再视具体情况办理被委托备案手续。所有食品生产企业，均应按规定严格办理食品添加物质备案手续。各级质监部门对食品生产企业监管，要坚持“扶持大的好的，提升小的弱的，取缔差的假的”，帮扶名优、合法企业做大做强，强化监管，确保葡萄酒产品安全，促进全省葡萄酒产业可持续发展。
