改革开放以来,中国白酒历经了两个时代:广告力时代和营销力时代。广告力时代随着秦池标王的没落,到达了终点。随后开始的营销力时代,竞争焦点沿着渠道一直前移,直到终端,“盘中盘”模式流行,终端决胜到达了巅峰,也走到了尾声。继广告力、营销力时代之后,中国白酒迎来了品牌力时代,品牌成为白酒企业竞争制胜的利器。
中国白酒企业经营的品牌化趋势不可逆转,但不可否认的是当前多数白酒企业经营者的品牌观念存在误区,产生的品牌结果自然不如人意。
白酒品牌经营的误区
作为一个酒类品牌的领导人,他对于品牌的理解直接影响着公司品牌战略选择。所以,企业领导人对于品牌的认识至关重要。但恰恰就在这个至关重要的环节上,存在着对品牌的误解。
误区一:经营品牌就是想个好创意,取个好名字,然后注册商标。将品牌与酒的注册名称等同起来,以为只要在商标局注册了,就是品牌诞生了。其实,商标只是品牌的标志和名称部分。商标是一种法律概念,品牌则是市场概念,两者有本质的不同。品牌还有品牌个性、品牌认同、品牌定位等丰富的内涵,并在经营中与消费者产生联系,最终为企业带来丰厚的盈利。
误区二:经营品牌就是做广告。将塑造品牌的手段与品牌本身等同起来,认为做品牌就一定要做广告,小了还不行,没影响力,一定要上中央电视台,这样知名度才会高。殊不知白酒广告只能解决品牌“怎么说”的问题,即使有了知名度,也并不能解决品牌的美誉度和忠诚度的问题。
误区三:经营品牌就是做VI识别系统。将品牌识别特征与品牌等同起来。企业做VI识别系统是为了解决品牌的整体性、系统性的问题,它只是品牌经营的一部分,而不是全部。
误区四:经营品牌就是做销售量。将白酒的销售量与品牌本身等同起来,有的企业认为,销售量上来了,企业品牌就会自然上来。做销售只是做品牌的必然结果,做品牌的最终目的是销售,但销售并不等同于品牌。
误区五:经营品牌就是做质量。将白酒质量与品牌本身等同起来。产品是品牌基础,也就是说做品牌,就已经解决了产品的质量问题。品牌本身不存在品质的问题,它更多的是消费者个性偏好的差异。何况,尽管白酒严重同质化,却没有任何一家酒厂说自己酒不好。
造成这些误区的原因,几乎都是以偏概全,把品牌经营中的一小部分当作全部。
品牌经营是一种
价值创造和互动
什么是品牌经营?
品牌经营,就是以商品或服务品牌为对象,围绕品牌创建、塑造与管理过程,实现消费者认可的品牌核心价值,使企业获得较大的收益和市场的拓展。现代品牌策略大师史帝芬·金指出:品牌经营涵盖了企业品牌的属性、名称、价格、历史、声誉和广告效果等一系列因素。品牌经营不仅是一种经营理念,更是一套经营管理系统,贯穿于企业生产销售的每一个环节。
我们所面临的市场现实环境是:信息爆炸、
消费者关注广告的时间越来越少,而白酒的品牌越来越多,进入消费者的头脑和心智也越加困难。这一切告诉我们,竞争的焦点已经由市场转向消费者的心智。任何产品在消费者心目中的形象往往不是单纯的产品那么简单,而是一个需求的解决方案,一种可以满足需求、提供利益的价值。而品牌正是这种价值的集中表现形式。
提炼品牌核心价值
金六福“福文化”品牌的核心价值,深深地撞击消费者的一般认知,与消费者形成了强烈的品牌情感体验与共鸣。我们把触动消费者内心世界最有力的信息称之为品牌核心价值。定位并全力维护和宣扬品牌核心价值,是创造百年金字招牌的秘诀。
品牌战略的关键是提炼具有鲜明个性并能感动目标消费群的核心价值。实际上,品牌战略的核心就是品牌核心价值,因此品牌核心价值在企业整体品牌战略中属于“神”的角色,通常也被称为品牌DNA。同时,品牌核心价值是品牌资产积累的核心,也是品牌资产的主体部分。
企业的品牌经营是建立在消费者价值的基础之上的,因为消费者从品牌资产上获得价值,便会更加认同、喜欢乃至爱上一个品牌并实施购买,从而创造企业价值。如果缺少清晰的品牌核心价值,将使品牌资产很难累加,或是积累起来比较慢,甚至有时候会形成负资产。因此,企业在提炼自己品牌核心价值时一定要慎重。一方面要维持消费者对品牌已有正面的认知;另外一方面要符合行业发展趋势和企业内部资源。
创建核心价值体系
品(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)牌是企业宝贵的无形资产和参与竞争的重要资源。从经营的角度上讲,品牌经营不是做广告,不是搞促销活动,而在于不断地挖掘消费者认可的价值。所以,品牌经营应当是渗透到从生产、研发、营销等各个环节中,围绕品牌核心价值而形成的一种系统能力。这种能力包含两个方面:第一,发现和实现价值的能力,第二,传递价值的能力。
本质上,品牌竞争就是价值创造体系的竞争。由于企业独特的价值创造体系,才使企业拥有了难以模仿的竞争能力,而这种价值能力一旦被消费者认可,将获得最为本源的成长动力,并成为支撑品牌长久发展的源泉。由于国内企业过多地将眼光锁定在利润的获得上,因此炒作就成为最好的方式。我们看到,这反映了在短期利润与长期价值方面,中国企业缺乏应有的自信与耐心。
紧扣时代
不断创新和积淀
消费者的需求——无论是物质性的还是精神性的,都在不断变化发展。品牌核心价值同样处在这样的发展变化之中。
品牌核心价值作为一个体系,具有高度的前瞻性,同时,这是开放的体系,具有极强的包容性,不断融合新鲜的元素。
品牌价值创新,就是在成本范围内,不断改进产品、服务,用新的品牌价值去满足顾客更高需求。品牌价值创新可以是更改品牌价值属性,也可以是赋予品牌全新的价值属性(比如对现有品牌深度、广度和相关度的开发延伸,拓展品牌新的领域),还可以是企业通过品牌的经营策略,实现对品牌价值的管理和维护,达到品牌价值创造和价值增值的目的。