2007年，大面积传统名优白酒品牌快速爆发性的增长并没有阻挡枝江的快速发展，虽10亿元销量带的品牌达14个之多，可枝江却以15亿的规模销量居10亿群落之首。2008年初，枝江第三次采用“多加一盎司”的品牌提升策略，选择了以“打造美誉度”为目标的当红的集豪气、才气、勇气于一身的影视明星孙红雷作形象代言人，2008年，这一“多加一盎司”的效果应该能够有突出的彰显，因为从其核心广告的“知心知己枝江酒”的质量上已可见一斑。

　　二、市场推广多加一盎司

　　◆抢占一盎司制高点：纵观2003年以来取得快速发展的洋河、西凤和衡水老白干，都是从快步启航之初皆把省会城市作为必须占领的战略市场制高点。2007年洋河达到24亿，西凤和衡水老白干首次突破10亿，都与其已经占领了省会制高点有关（省会市场年销量皆在亿元以上）。而枝江酒业8年来至所以一直都在稳健快速发展，也与其1997年改制后的当年就采用了“战略市场武汉攻坚战”秘不可分。1997年5月枝江进入武汉，通过整合攻坚，1998年销量就破亿元，也正是1998年整个枝江酒业第一次突破亿元！从2008年开始至今，枝江酒业在武汉每年都会通过产品结构和消费界面的“多加一盎司”扩张，使武汉市场逐年向从产品强势到品牌强势的质变：2003年武汉市场销量1.9亿，也正是这一年枝江酒业第一次进入白酒前10强，也正是通过对武汉市场持久的年年“多加一盎司”的纵深渗透，使得枝江在武汉市场于2005年以突破3个亿的规模业绩成为武汉更加强势的第一品牌。也正是在枝江酒业在武汉市场10年来的渐渐更加强势的过程中，枝江酒业才更有底气地在本省湖北同时展开了宜昌保卫战，襄樊争夺战等，2007年以本省9亿多元的贡献占据着总销量15亿元的主体江山。然而，枝江之所以在2007年能成为10亿俱乐部之首则是因为其在强势省内市场的同时，对省外市场也采用了年年“多加一盎司”的推广策略。

　　◆省外市场年年多加一盎司：根据本人10多年的白酒市场营销经验，一个白酒品牌在外埠省级市场惟有年销量过亿，市场发展才会从量变开始踏入质变，也才能在这个过亿的省级市场拐入快速发展的高速公路。

　　无论是泰山特曲和稻花香在广东、伊利特在浙江或是2007年发生裂变的洋河大曲在河南，都是在省内市场为王的同时，省外有一定数量的省级市场强势发展，企业在中国白酒企业中的排序才有可能更加前卫和强势，如白酒前6强中的汾酒和洋河都同时拥有省外过亿的省级市场河南。枝江酒业之所以成为2007年10亿群落中的亮点，是因为其比其它10亿的白酒企业在省外拥有相对较多的过亿元省级销量亮点（河南、湖南、安徽等4个）。而枝江2007年突破出现4个省外过亿市场，是因为其比其它企业都较早地在省外目标市场上采用了“年年多加一盎司”的发展策略：依据不同目标市场的特点，机会切入，循序发展，斥之一恒，累积质变。正是在“多加一盎司定律”的指引下，枝江相继在省外市场展开了中原合围战，三湘麻雀战，安徽迂徊战等令人眼花缭乱的似乎不按套路出牌的秘宗拳营销，仅以安徽省为例——

　　安徽市场：找准一盎司支点，年年多加一盎司，橇动硬板块的典范。

　　策略：合肥流通切入，县乡重点突破。2004年下半年枝江进入安徽市场，通过对安徽的综合评估分析，枝江酒业在安徽采用了抓两头带中间的推广策略，一头是省会合肥另一头是县、乡镇级市场。

　　在合肥市场以“先立足，再发展”为原则，以低档市场作流通为手段，务实推进，年年稳步增长，2004年进入，2005年销量200多万，2006年600多万，2007年突破1000万。在机会切入合肥的同时，对其它市场则采用农村包围城市的策略，将县乡镇作为重点突破点。比如在阜阳，县级市场先行强势开发，到目前为止已成功开发太和、涡阳、利辛、蒙城、界首等地，达到600万的县级市场竟有5个，于是枝江通过量的增加开始发展到良性质变，整个阜阳地区2006年突破5000万，2007年突破7000万。于是，整合安徽省的相加，2007年安徽轻松进入了枝江省外市场过亿市场的行列，也一举打破了西不入川，东不入皖的行业俗语。

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