2007年中国葡萄酒行业经历了一次较为隐性的涨价过程,其主要表现为张裕、新天等一众国内葡萄酒行业巨头纷纷剥离其低端酒品,集中优势资源主推高端系列酒品。据业内人士表示,葡萄酒行业整体价格的抬升更多是由客观的行业趋势来推动。这足以证明中高端葡萄酒在中国市场上的前景。
说到中国市场上的中高端葡萄酒自然让人想到进口葡萄酒。由于中国本土葡萄酒的自身发展定位以及葡萄酒这种舶来品的自身特点,中国葡萄酒中高端市场还主要是进口葡萄酒的天下。出于对中国市场的良好预期,众多国外葡萄酒经营者也纷纷踏足中国这块有待进一步开发的市场。
近期一份业内报告就指出,未来葡萄酒的消费趋势是品牌与口味,而非产地。也就是一个品牌要想有良好的发展前景就必须以优良的品质为基础再配以品牌的塑造。目前中国市场进口葡萄酒品牌众多,品牌知名度方面明显处于弱势,这样的弱势使各进口品牌无法在消费者中形成强有力的品牌忠诚,国外葡萄酒企业品牌在分众过程中的过度碎片化其在中国市场失去了品牌营销的威力。
那么品牌塑造就成了唯一有效地解决途径。高端品牌的运作不是单纯依靠广告和促销推广就可以成功的,需要更加重视品牌文化的建设,高端品牌带给消费者的是高附加值,这种附加价值要通过品牌的个性与形象表现出来。目前市场上一些红酒经营者已经认识到品牌的价值,像是近期就有人用“奥酝红”、“澳酝”这两个名字做红酒的商标,由于商标的美好含义和与即将到来的奥运的渊源,引起了很多企业的浓厚兴趣。还有就是象澳洲虎牌葡萄酒是通过受众面很广的体育来推广和塑造自己的品牌,通过近三年在中国市场的运作,在业界内已经树立了良好的口碑,品牌影响已经初具规模。
上面的实例都表明了品牌塑造在进口葡萄酒行业的重要地位,以及越来越受到经营者的重视。但在塑造企业品牌时应该考虑自身产品的特色,而且要有自己的独创性,这样才能在众多品牌中脱颖而出。
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