本报记者 孙浩
来自２５个国家和地区、２４０余家参展商参展的首届香港国际美酒展１４日至１６日在香港会展中心举办。除了众多业内人士之外，大批入场的香港市民也显示出对红酒的由衷兴趣。
在这座矢志成为亚洲酒都的城市，随着特区政府年初取消进口葡萄酒征税，越来越多香港人加入到投资葡萄酒的行列，一方面满足自己的嗜好，另一方面也增加了一项分散风险的长线投资项目。
葡萄酒跑赢股市？
根据美国杂志《ｗｉｎｅ ｓｅｃｔａｔｏｒ》的报道，上等和罕有葡萄酒的平均价格自2004年第一季度至2007年第二季度已上升73％。英国《金融时报》也曾报道说，“自1997年以来，葡萄酒的价格表现一直优于标准普尔指数，令葡萄酒成为最稳健的投资项目之一。”此外，伦敦国际酿酒交易所所编制的Ｌｉｖ－ｅｘ１００指数追踪100支交易最频繁的“蓝筹酒”价格，指数去年上升了40％，今年年初到３月底上升了5.79％。
有限的供应加上不断增加的需求，这就构成葡萄酒业近年来丰厚利润的经济主因——包括中国内地在内的亚洲地区因此成为全球酒业关注的焦点之一。
今年刚刚在香港举办了亚洲最大型酒展的国际知名展览商Ｖｉｎｅｘｐｏ发表报告称，亚洲地区的葡萄酒消费量正急剧增长，幅度超越全球平均水平８倍，未来五年亚洲葡萄酒业预计可有10％至20％的按年增长速度，主要市场为中国（包括香港在内）、新加坡、韩国及台湾。作为国际名酒打入内地市场的必经之地，香港特区政府推出一连串“利酒”举措也正是瞄准这一时机。
高级葡萄酒销售、拍卖及储存和窖藏已经成为香港葡萄酒市场的三大主要业务。另据统计，尽管伦敦和纽约目前是当仁不让的全球酒业中心，但在对葡萄酒的需求量中４０％均来自与香港和中国内地联系紧密的买家。
葡萄酒销售商Ｐｌａｔｉｎｕｍ Ｗｉｎｅｓ董事总经理特罗伊·萨德勒认为，随着香港免征酒税，可以认真考虑将葡萄酒纳入投资范围，现在正是踏足葡萄酒市场的大好时机。吸引人们投资葡萄酒，首先是因为葡萄酒的价格波幅比股票轻微，投资风险相对较低；其次，葡萄酒市场与股票市场并非紧密相连，因此对于有意进行分散投资的人士来说很具吸引力。
这家销售商两年前在香港开业，主要业务是根据客户个人喜好和投资目标，协助建立一个包含欧洲和澳洲高档葡萄酒和热门葡萄酒的私人珍藏，提供从挑选葡萄酒种类、向指定葡萄酒园买酒、安排运酒到港的服务。
萨德勒介绍说，一个精心挑选的、种类均衡的葡萄酒珍藏每年应该可以带来10％以上的回报，以往在一个７年期内最热门的２５款葡萄酒每年回报率平均为１２％至１５％不等，但如今市场对葡萄酒的需求更加热切，比如2005年的波尔多酒尚未推出市场，价格就已激增200％，同时越来越多高级葡萄酒推出市场的第一年就已升值25％。
投资选对途径
虽然升幅吸引人，但目前葡萄酒的投资者相当一部分是红酒爱好者，比如每年买两箱葡萄酒，一箱自用，一箱投资，５至１０年后投资的一箱大幅升值，自用的一箱就相当于“免费”。
随着投资葡萄酒的香港人越来越多，葡萄酒投资管理专家介绍说，应寻找适合自己的投资途径。其中，购买现货葡萄酒最简单的途径是通过酒商或网上进行，但需要具备专业知识，需要一定网络，适合对葡萄酒有一定认识的人士。入场费从上千到数万港元一支不等，新手入市或行家收藏，都要依据个人财力来选择。
香港名酒进口商董事黄佩珊介绍说，免征酒税令香港的名酒市场格外活跃，目前投资葡萄酒的香港人比２００６年多出一倍，由于红酒由酿制到入樽需要两年时间，酿酒商会推出总产量的一定份额作为“酒花”预售，不少市民也选择投资尚处于酿制阶段的“酒花”即葡萄酒期货，比如２００５年“酒花”的出口价为３６０欧元一支，目前售价已经高达１３５０欧元一支。不过，投资“酒花”同样需要提前做足功课。
此外，专家还推荐说，如果对葡萄酒并不熟悉，可以选择新兴的葡萄酒基金，基金由红酒投资公司管理，以投资年份优越的顶级红酒为主，投资事务均由专人代理。不过，基金的入场费较高，客户主要为一些高资产投资者。
适宜长线投资
每一类投资都存在风险。萨德勒提醒说，首先，投资葡萄酒市场并不完全是抢购葡萄酒并从中获利那么简单，一定要寻求专业指导，需要根据地域、酿酒商、产量、过往表现、评级、酿酒季节等一系列因素来判断葡萄酒的升值潜力，比如在选择酒类时将焦点放在最佳酿酒区的顶级葡萄酒上，需谨慎对待不知名的新酒；第二，投资葡萄酒是长线投资，不应投资某种葡萄酒两三年内就转手，还是应该将投资期定为７至１０年。
他认为，在个人的投资组合中可将５％至１０％预留给奢侈品投资，不论艺术品还是葡萄酒，既是充满趣味的对冲方式，也是理想的投资。
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