中国于1892就建立了第一家现代葡萄酒生产企业，但直到改革开放以后才出现了第一批生产国际通行的全汁发酵干型、半干型葡萄酒企业。上世纪80年代后期，国内葡萄酒企业还在向消费者解释，葡萄酒味酸是正常的，不是变质造成的。90年代前期，干白葡萄酒的市场才初步形成批量，最近几年，大量半汁混合酒才从葡萄酒市场上消失。

　　目前，国内葡萄酒市场消费仍是跟着流行走，盲目消费、行业发展时间过短,使得整个葡萄酒市场成为最幼稚、最不成熟的酒水市场，国内葡萄酒市场具备了四方面特点：

　　消费者对葡萄酒基本知识了解甚少，更不懂葡萄酒的文化。盲目消费、跟风消费现象突出，目前中国葡萄酒市场销售中，红酒占了80%~90%。由于缺少相关知识，消费者在购酒时，只靠价格或者产地来选择，消费盲目现象严重。

　　消费增长快。去年，国产葡萄酒的产量达到了67万千升，工业出厂值达到了147亿元人民币，分别比2006年增长了37%和22%，进口葡萄酒达到14.73万千升，其中散装酒10.5万千升，增长11%；瓶装酒4.23万千升，增长111.5%。进口额达到24463万美元，其中散装酒为6050万美元，增长15%；瓶装酒18413万美元，增长138%。在一定时期内，市场仍将保持这种高速增长的态势。

　　国产品牌占据市场主导地位，但品质较低。国产葡萄酒品牌在消费者心目中具有较高的地位，在市场上大约占有90%的份额。张裕、长城、王朝等强势品牌更是在全国市场具有强大的影响力，以其为首的7家大中型企业的销售额占据了国产酒的47%。市场消费以价格适中的国产中低档产品为主，这种格局短期内不会有重大变化。

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