因为口舌的诱惑，去远行。这次的目的地是波尔多和阿尔萨斯。
　　葡萄酒，法兰西精神的血液，点燃这个优雅国度的永恒活力。历史或者人文，风景或者宗教，散落在古老酒庄的悠长记忆中。这里是酒香馥郁的天堂，我闻香而行。
　　红白蓝，是波尔多的红色赤霞珠，是阿尔萨斯的白色雷司令，是浪漫民族的蔚蓝底色。
　　边走边喝，人也微醺。旅行，因为这些醉意而意犹未尽，总还有未走过的酒庄，总还有未品饮的琼浆。
　　我期待，下一次的邂逅。

　　波尔多

　　提起法国的葡萄酒，人们往往不约而同地想到波尔多。它是全法国最大的优质葡萄酒生产产区，也是全世界最著名的葡萄酒产区，曾经有人说：“如果没有喝过波尔多葡萄酒，就无法成为葡萄酒专家”，这也充分表明波尔多所产的葡萄酒在世界葡萄酒史上的地位了。中世纪的古堡、瑰丽的葡萄园、种植在葡萄园四周的玫瑰，构成了波尔多静谧的田园风光。
　　有人说波尔多高傲，它顽固地遵循着它的习惯和葡萄种植传统。但是在它的高傲之中，波尔多的极具“启蒙时代”的高雅古典的特征和魅力吸引着卢梭、蒙田、雨果以及柯罗、毕加索来到这里。
　　梅多克葡萄酒之旅，如今早已成为游历波尔多的一个经典项目，更是成为了感受并领悟法国葡萄酒悠久历史和灿烂文化的一扇窗口。梅多克不仅在波尔多著名，它还是全法国最声名显赫的葡萄酒产区之一，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。
　　建议你在秋季参观圣爱米利的葡萄园，这个时候一排排的葡萄枝蔓使得葡萄收割的场面更加热烈，秋季温暖轻柔的阳光将这里的景致都都镀上了金黄色。当然，在任何季节，散步的人都可以欣赏到有城堡与种满葡萄的山坡的和谐美景，以及一丝丝阳光投射到多尔多涅河　　(Dordogne)和伊斯勒河(Isle)河谷上的温馨图景。想要把列入联合国教科文组织世界文化遗产的美丽景致尽收眼底，则要走入大教堂的地下室，然后顺着187级台阶一直登上钟楼去一看究竟。

　　波尔多酒庄连线

　　■D’Agassac
　　达戈萨克酒庄是梅多克地区最古老的酒庄之一，始建于公元11世纪。从16世纪开始，酒庄的红酒闻名于世，并于90年代获得多个欧洲葡萄酒博览会的金奖。之后，随着酒庄的易主和改建，达戈萨克酒庄的大型酒窖正出产越来越上乘的红酒。
　　地址：15， rue du Chateau d’Agassac - 33290 LUDON-MEDOC
　　■Branaire Ducru
　　博哈奈赫酒庄坐落于梅多克地区，离波尔多有40英里的路程，它建立于1824年，但其酿造葡萄酒的历史要追溯到17世纪。它拥有将进50公顷的葡萄种植地，坐落于当地最炎热的地区，非常适宜葡萄的生长。在1855年巴黎世界博览会中，拿破仑三世要求向世界展示最好的波尔多葡萄酒，而当时的博哈奈赫酒庄因其出色的酒质力挫群雄，成为唯一以贵族命名的红酒。
　　地址：33250 Saint-Julien-Beychevelle
　　■Mouton Rothschild
　　波尔多五大顶级酒庄中之一。木桐葡萄园的土地最早称为Motte，意为土坡，即Mouton的词源。这些微微起伏的坡地硕石层非常深，有的地方可达12米，历来被认为可以种出最好的葡萄，酿出最好的酒。1720年Joseph de Brane开辟葡萄园时，确定Mouton的领地权。十八世纪，这块葡萄园便称为”Brane-Mouton”。1853年，菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔·德·罗斯乔德男爵购买木桐酒庄时，已有37公顷葡萄园，以种赤霞珠葡萄为主。购买酒庄后两年，便是著名的1855年波尔多分级，木桐酒庄被列为二级葡萄园庄。前任老庄主菲利普·德·罗斯乔德男爵(Baron Philippe de Rothschild) 以誓拔头筹的个性和坚韧不拔的风格，持20年的努力，最终实现将木桐酒庄升级为顶级葡萄园庄。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道，需在瓶中陈年7-15年方可以饮，是世界顶级收藏酒之一。
　　令木桐出名的还有艺术酒标，每年聘请艺术家为酒标创作。自从著名画家乔治·勃拉克为木桐专门创作一幅酒标画，印刷在酒标上时与原作尺寸一样后，吸引了世界名画家们的兴趣，超现实派大师萨尔瓦多·达利、雕塑家亨利·摩尔等等世界著名画家纷纷提笔为木桐创作创作，最著名的酒标是1973年毕加索的“酒神狂欢图”，神灵活现地展示了美酒为生活带来的欢乐。
　　地址：Chateau Mouton Rothschild, 33250 Pauillac
　　■Cos d’Estournel
　　位于波尔多左岸名村St. Estephe的边缘，与邻村Pauillac的一级名庄拉菲城堡相连接。与其他的波尔多顶级名庄相比，它的历史不算太长，是由一名叫Louis-Gaspard d'Estournel的葡萄酒痴爱者建立于十九世纪初。此君非常仰慕拉菲城堡的成功，对拥有自己的酒庄和酿酒却有无限的热情。经过长时间的考察和论证，他终于选购了拉菲城堡旁的土地开始发展他的酒庄大计。由他兴建的具有东方色彩的美丽城堡更是游人到梅铎观光的必到之地。今天，它已是St. Estephe无可置疑的第一酒庄。
　　地址：33180 Saint-Estephe
　　■Ginestet
　　1897年，由吉奈斯泰先生在波尔多创立，一直以来，致力于国际业务的发展。
　　地址：19 av. de Fontenille 33360 Carignan de Bordeaux
　　■Rochemorin和 la Louviere
　　Rochemorin和 la Louvier均为业界大腕Andre Lurton先生旗下的酒庄。
　　地址：Chemin du Carosse - 33650 Martillac /149， avenue de Cadaujac - 33850 Leognan
　　■de Respide
　　是最早法国葡萄酒的庄园之一，创建于十七世纪，采用路易十三的风格。它完美地伫立在加仑河畔，30 英亩的红葡萄地和15 英亩的白葡萄地绵延到村中心，而那里正是最早盛产的著名的格拉夫葡萄酒产地。在这里只要了解这片土地并懂得修复它，什么事情都可以实现的。“de Respide”葡萄园的实验和知识带来了非常适用的和充分的葡萄种植经验。最重要的是可以在葡萄园里毫无保留地并带着对大自然的深深的敬意倾听它的声音。
　　地址：SCEA VIGNOBLES PIERRE BONNET - 33210 ROAILLAN 

　　点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。需要了解更多葡萄酒知识及酒类资讯请查阅酒圈课堂。