河北昌黎素有“中国酿酒葡萄之乡”的美名。朗格斯酒庄就坐落于此。当我们的汽车驶进大门，首先映入眼帘的便是那一望无垠的葡萄园，继而是一幢欧式建筑，别墅和宾馆也呈现着同样的风格。最特别的是酒窖，镶嵌在半山腰上，典雅而自然。在朗格斯先生的私人别墅里，总经理任京先生热情地接待了我们，并详细地为我们讲述了酒庄的历史和特色。奥地利著名企业家格诺特·朗格斯·施华洛世奇先生于1999年投资2970万美元，创立了朗格斯酒庄。外资在葡萄酒领域独立作出如此巨大的投入，我们还没有听说有第二家。用于房舍建设和设备购置的资金只是总预算的一部分，预算的大块头花在了2800亩葡萄园上。回报的预期不可能很短，可是为什么还要这样做呢7这么一道投入与回收的计算题，对于像施华洛世奇先生如此聪明的人，是不可能算错的。显然，在急功近利和打造精品这二者之间，他选择了后者。他要在昌黎酿造出具有个性化风格的世界级葡萄酒，他相信昌黎的地理和气候环境能够允许酿造出具有特别风格的葡萄酒。

　　朗格斯采收葡萄的标准不可谓不严：葡萄串儿距地面必须控制在30一40公分。若离地面太近，土壤的湿度会使其受到不利的影响；而离地面过高，土壤中的营养又很难送达。按照原来的预计，葡萄的年产量应在700—800吨左右，而现在经过严格筛选只能达到500吨左右，酿造出的葡萄酒约为400Ⅱ屯。这种原料的选择在任京先生看来非常重要，他说：“很多人都觉得这是在自讨苦吃。而实际上，葡萄的质量对葡萄酒的口感影响很大。我们不怕在精益求精中降低产量，按照公司的规定，每亩地所产葡萄不得超过5∞公斤。在依山傍水的昌黎，不仅风光秀丽，而且气候宜人。这里无霜期较长，适合各类酿酒葡萄的生长，但是朗格斯却单单只选择生产红葡萄酒。这是因为，过了九月，昌黎基本上不再下雨。酿制白葡萄酒的葡萄在九月份已经成熟，天气的优势对它作用不大：而生产红葡萄酒所用的葡萄在此时才刚刚进入成熟期，如果雨水较大，就容易使葡萄品质葡萄腐烂，所以应该说，这类葡萄的种植要求是比较严格的。

　　朗格斯正是为了使资源的利用达到最大化，才选择红葡萄酒作为自己的单一产品。原料上的严格筛选和精心培育，还只是让朗格斯的葡萄酒能够接近或者达到世界级，但若说起其特色，更多的还是在于工艺上。首先，不同于其他的酒厂，它巧妙地利用山体，形成特有的自然重力酿造法，它的酿酒师是中国的专家，而调酒师则来自奥地利。任先生介绍说，以后他们还会陆续请一些其他国家的技术专家。格诺特·朗格斯·施华洛世奇先生在阿根廷还有一个名为诺顿的葡萄酒庄园。朗格斯和诺顿两家酒庄，虽是同胞兄弟，其经营理念却大相径庭。诺顿葡萄庄园有六百多公顷，葡萄产量高达一万Ⅱ屯，走的是大众化道路，而朗格斯却朝着精英化的方向发展。I华所C化已的这不仅体现在其生产上，也体现在销售方面。它不进超市，不上普通柜台，只有两条销售渠道，即会员制和专卖店。其会员按照年消费5万，10万，20万元不等分为普通会员、银卡会员和金卡会员。在北京主要有两家专卖店即亮马河的红酒屋和中国国际友谊花园的售后服务部。它的顾客也多是商界人士和海归派。但是朗格斯红酒的价格并非都很昂贵，而是从一百多元到近干元不等，如2D03珍藏版的价格为888元，而2004饭店和家庭版则只有188元。朗格斯酒庄被称为“中华第一人文绿色酒庄”。所谓人文，就是把欧洲的酒文化带到中国，每个到酒庄参观的游客都能感受到这种文化气氛。而其绿色，则展现在种植、酿造和经营理念等各个方面。朗格斯带着西方贵族式的自信与精致踏上了中国的大地。他给我们带来了一种声音，一项突破。这种声音和突破体现的是一种理念，一种我们曾经拥有过、但被抛、因而是久违了的理念。但愿这理念给我们带来新的希望。

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