工业旅游,就是将游客带入一个可以“体验”的环境中,对现有消费者和潜在消费者作出潜移默化的影响和引导。近年来,中国葡萄酒行业在急速发展的同时,也面临着消费文化有待成熟、企业品牌资产还需积累等方面的短板。因此,葡萄酒工业旅游成为企业有效提升品牌,在整体上促动产区品牌建设的有效手段。张裕、长城、王朝和君顶等葡萄酒知名企业都将工业旅游作为有力提升企业品牌和产区品牌的一个有效途径。
葡萄酒工业旅游之所以成为近年来的新兴营销模式,就在于它对葡萄酒文化、企业品牌和产区品牌的带动作用十分明显,能够在企业、消费者和产区三者之间达到有效的平衡,最终成功实现共赢。因此,利用和开发相应的葡萄酒工业旅游资源,将其纳入到企业的整合营销体系,不失为在新竞争环境下的一种行之有效的营销策略。
2007年,中国酒业创新联盟营销顾问唐文龙先生曾在《企业管理》发表过一篇题为《张裕博物馆的另类品牌营销》的文章,对于张裕酒文化博物馆的发展沿革、品牌营销功能和策略调整作了完整的分析和探索。一方面,唐文龙提出张裕酒文化博物馆对于自身品牌建设和(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)宣传的积极贡献;另一方面,从“流动的品牌展厅”、“与现有渠道实现联动”和“大产区、大品牌”等方面对张裕的工业旅游提出了深度转型的建议。与张裕相比,其他葡萄酒企业可能在地理位置、旅游资源和品牌影响力上各有不同,但是张裕酒文化博物馆已建立的成功模式和发展方向,值得大家参考和借鉴。
据了解,目前在旅游资源较为丰富的烟台、昌黎等葡萄酒产区,葡萄酒工业旅游相对发展较快。昌黎产区的华夏长城、朗格斯酒庄都已经成为当地旅游的重要组成部分,促进了当地的旅游发展,达到了葡萄酒文化推广与旅游产业相互促进的目的,并形成了良性健康发展的新局面。
我们应该看到,在我国现阶段,旅游者是购买力相对较强的一个群体,也是葡萄酒潜在消费者比较集中的一个群体。葡萄酒工业旅游能够使部分葡萄酒潜在消费者更加感性地认识葡萄酒,直接接触葡萄酒文化,在这部分潜在消费者心中打上企业和产区的烙印,有效地提高了品牌和产区知名度,这对于今后消费引导也起到了积极的作用。
随着葡萄酒市场竞争的日趋激烈,品牌竞争、文化竞争将逐渐成为主流,法国葡萄酒的巨大号召力源于法国葡萄酒文化推广的成功。葡萄酒工业旅游就是将企业自身资源与旅游资源相结合,形成一种品牌和葡萄酒文化建设相结合的营销方式,提升企业和产区知名度。
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