国内葡萄酒旅游虽然是近几年才开始提出、发展，但已得到了长足发展，各葡萄酒产区酒庄/酒厂相继打出葡萄酒旅游牌，可以说2006年是中国葡萄酒行业最热闹的一年，2007更是新建、扩建发展壮大的一年。根据这种建设风潮，相信未来几年会出现大量的不同风格的酒庄，如音乐酒庄、家庭式酒庄、休闲酒庄、温泉酒庄等等。中国旅游市场和葡萄酒旅游市场可能在最近十年内出现质的飞跃，但同时也给尚不成熟的市场带来不小的压力。

　　目前，国内虽已有20多家正轨的葡萄酒庄/厂已有葡萄酒旅游开发规划，但真正按旅游需要而配备专职接待部门、专业导游、品酒室的不过十几家，有配餐、住宿接待能力和互动娱乐项目的更是寥寥无几。酒庄旅游大多是单打独斗状态，游客只有与酒庄直接联系预约方能成行。加入当地旅行社游程常规宣传项目的只有山东张裕酒文化博物馆、河北的华夏庄园、云南的云南红酒庄、茨中教堂、北京的龙徽葡萄酒博物馆等为数不多的几家。

　　由于葡萄酒旅游资源的这种闭门自守、被动地抱着资源等客上门的状态，导致了一直被看好的葡萄酒旅游雷声大雨点小、只赚吆喝的现状。

　　葡萄酒庄园/酒厂除了要加强对外营销，与旅行社等旅游企业合作外，葡萄酒旅游最主要的还是要依托其基础硬件建设，即酒庄和葡萄种植园的配套建设。可从以下几个方面着手。

　　观光葡萄园。建设观光葡萄园一是强调立体化、园林化风格，以葡萄为主，建筑的比例要小，景点设计与果树配置交相辉映，使园内四季花果飘香；还可以葡萄、果树、花卉、蔬菜、作物结合种植，种植与养殖相互搭配。葡萄可选择产量高、品质好、颜色艳丽、果形美观的品种，开花、成熟早晚交错。二是突出科技和科普，使观光者在游览的同时，获得知识，提高文化素养。可利用嫁接修剪技术，进行人工造型，实现一株多品种；露地、保护地、庭院，棚架、篱架、漏斗架、长廊架，多种种植方式相结合；观光、生产、加工相结合。

　　“葡萄聚落”。所谓“葡萄聚落”，是指与葡萄相关产业的空间集聚性载体，包括“葡萄总部”、“葡萄村落”、“葡萄庄园”、“葡萄基地”。“葡萄总部”指规划镇区，职能包括葡萄优质品种选育、种植技术培训、经营信息收集、品牌策划宣传、旅游接待服务等；“葡萄村落”指以葡萄酒庄园为中心，带动周围村落的发展，主要为农民居住地，同时配合发展旅游服务业；“葡萄庄园”由葡萄酒庄及其外围的葡萄田组成，它将葡萄的种植、旅游观光、葡萄酒文化展示汇聚一体，在酒庄内建设葡萄酒作坊、酒窖、酒庄展馆、餐室、乡间旅馆等，形成生产、旅游相结合的小型单元；“葡萄基地”指的是茶淀工业园区，是葡萄酒、葡萄食品、葡萄副产品的加工制造基地。通过“葡萄聚落”，使得围绕葡萄的产业在空间上各得其所，并形成一个紧密联系的有机体系。

　　同时，把葡萄庄园的风格与中国的历史文化相结合，与当地地方资源相结合，如山东可以把青岛国际海港以及威海人居城做一个整合，将农家乐、滨海观光、崂山等等与葡萄酒紧密地结合在一块，打造一个葡萄酒文化浪漫之旅绿色产业群，形成葡萄酒文化基地，推出葡萄酒旅游文化观光、休闲、度假之旅，组成葡萄酒部落，充分展现东方葡萄酒文化之魅力。

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