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长白山酿出世界级冰酒(1)

  从日本人创建的“老爷岭葡萄酒厂”,到新中国成立后的国有酒厂,再到改革开放后的民营企业,长白山酒业集团70年发展历程,有辉煌,也有低谷,甚至濒临停产倒闭。不过现在——
  2006年春节前夕的维也纳,"2006维也纳中国新春音乐会”正在进行。一瓶葡萄酒被当作贵宾礼物递到了东道主—欧盟市长联合会主席、维也纳市市长豪尔浦博士面前。他先是微笑,后来变成了惊讶,因为他忽然发现:这瓶酒的酒标上贴上了自己的照片。
  这瓶酒是长白山冰酒。
  长白山酒业集团,一个扎根中国东北的民族红酒企业,于1936年开始,从无到有,从小到大,至今风风雨雨走过了70个年头。

  日本人创建的“老爷岭葡萄酒厂”
  1936年,日本人饭岛庆三在中国东北创建了老爷岭葡萄酒厂,依靠中国东北长白山丰富独特的自然资源——野生山葡萄酿制葡萄酒,从此拉开了中国本土葡萄酒商业化的开端。
  老爷岭葡萄酒厂的创建对当时正处在水深火热的中国来说,没有任何实质意义;但是对于70年后的中国红酒市场却是意义深远—不同于其他采用欧系葡萄来酿酒的红酒企业,老爷岭葡萄酒厂从创办之初便是采用中国土生土长的山葡萄来酿酒。
  1945年抗战胜利,日本人饭岛庆三离开中国。新中国成立后,老爷岭葡萄酒厂被收归国有。
  此后,老爷岭葡萄酒厂几经易名,成为了长白山葡萄酒厂。这期间,中国经历了计划经济时期,长白山葡萄酒厂作为国家重点企业,生产规模和销售市场不断壮大。当时,长白山葡萄酒厂生产的多品系、品种的酒类产品尤其是红酒产品“红”遍了中国的大江南北,更作为国宴用酒,招待过美国总统、日本首相、苏联领袖和其他外国宾客;还出口东南亚各国。
  当市场经济年代来临的时候,国家放开了对企业约束的同时也放开了对企业的支持。一时间,面对如挣脱缰绳之骏马般的市场,长白山葡萄酒厂措手不及,难以适应,销售滑坡,走入了停产倒闭的低谷。
  2000年,浙江的四名出资人在收购了长白山葡萄酒厂和其他相关产业之后,进行了整合,组建了长白山酒业集团,由张传海出任集团总裁。而此时中国的红酒市场早已发生了翻天覆地的变化:由单一企业的垄断上升成为百家争雄的局面,竞争的激烈已超乎想象,在中国红酒市场隐退了数年的长白山酒厂,此次重出江湖,还能抢占到一席之地吗?

  张传海挖掘出“三张牌”
  对于重出红酒江湖的信心和决心,张传海心里有着有明确的认知。
  在决定投资红酒市场之前,张传海对中国酒市场进行过深入的分析。在中国,白酒市场和啤酒市场基本已经饱和,可待挖掘的市场空间和成长潜力不大;惟有红酒市场,虽然竞争激烈,但依然还处在开发阶段,被誉为是酒行业里的“朝阳产业”。
  红酒最大的特点是分产区,纵观中国市场上的红酒产区,张传海最终选择了投资东北的吉林省。吉林省境内的长白山具有丰富的山葡萄资源,是酿造红酒的特色资源。而且吉林省是一个富资源、穷品牌的省份,资源优势明显,是数一数二的资源大省;但是在国内叫得响的自主品牌却是寥寥无几。在吉林省打造一个区域品牌乃至民族品牌,作为区域经济的发动机,拉动地方经济的发展,是一个企业的终极追求。
  在张传海看来,对于葡萄酒企业来说,它的竞争力来源有三张牌:历史牌、产区牌和文化牌。他之所以看中老长白山酒厂,正是因为它具备这三张牌:拥有70年的历史;原料均来源于长白山的山葡萄,原始、生态、无污染;从建立之初走的就是民族道路,发展的是民族产业,光大的是一个民族品牌,拉动的是地方经济,富强的是国民实力。因此,长白山酒业集团完全具有和其他红酒产品相竞争的能力。
  因此,在重整旗鼓之后,进行了一系列的改革与调整,张传海带领长白山酒业集团在2000年以新的姿态“杀”回中国红酒市场。

  5年跻身“中国名牌”
  市场竞争是品牌的竞争,是市场网络的竞争,是营销团队的竞争,但归根到底是企业文化的竞争。

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