有次和法国人聊天，说起瑞士葡萄酒的好处，法国人一脸狐疑：瑞士有好葡萄酒吗？

　　瑞士葡萄酒在世界上的确是不太出名，不要说中国人，就连法国人都没怎么听说。其实瑞士的葡萄酒非常好，只是因为它的产量小，瑞士人又特别偏爱本国酒，所以几乎没有出口，全在国内自产自销了，当然也就没什么人听说瑞士葡萄酒了。

　　瑞士产酒的好地区大部分在法语区境内，都是山区，冬天实在是冷得可以。在瑞士学习参观葡萄田的时候，天天都冻得牙齿打颤，寒气刺骨，让我至今想起来都要打个寒颤。由于葡萄田都在山坡上，坡度非常陡，就连基本行走都很危险，所以种植葡萄只能完全人工化，而且对劳动者的体力要求非常高。去参观的时候车开到山顶，看到这么艰难的种植环境真是倒吸一口冷气，以后再看瑞士酒的高价就觉得真是理所当然了。（看看就够吓人的）

　　以前没有留学时候去欧洲旅游，瑞士去了绝大部分的城市，非常不喜欢，可能由于期望值太高，到了那里之后只觉得每个城市都一样：一个湖，湖边一定有座塔，周围的建筑也都大同小异，美是美但缺乏个性，尤其是那次碰到的瑞士人非常不友善，也没看见帅哥美女，物价又高得吓人，所以印象不好。这次却完完全全改变了印象。（这家酒庄接待工作做得非常到位，一路都贴了欢迎我们的指示牌，像寻宝游戏）

　　首先，瑞士人非常守时，和德国人有的一拼，每次参观或上课，绝对准时，没有迟到或者拖延下课的事情，完全按照计划表上的时间。我的教授michel以前在洛桑大学当老师，有一天他早上迟到了2分钟，学生就打电话去找校长了询问是不是出什么事情了，我到现在都能想起来michel恨恨地说：两分钟，就只有2分钟啊。人人都这样守时，难怪瑞士人的钟表业是那么出名。

　　其次，瑞士人非常地友善慷慨，为了宴请我们，两家酒庄联合起来在当地一家非常好的餐馆里招待我们，要知道，酒庄之间可是竞争对手啊，这样的事情我们也只在瑞士碰到过，大家都诚心诚意，让我们非常感动。我人生中的第一瓶老年份的酒就是在瑞士喝到的，是1965年的酒，看着发黄的酒标，当时正是感慨万千。

　　第三瑞士人很容易接受新生事物。在其他国家一直被排斥的螺旋酒塞，瑞士人毫不迟疑地接受了。他们的酒标也非常创新，酒瓶酒帽，无不充满创意，让我们获益匪浅。

　　2005年在法国葡萄酒来说是个好年份，尤其波尔多的酒价飙升了两倍，但是在瑞士，情况就没有这么乐观了。我们最后参观的那家酒庄，庄主告诉我们，辛辛苦苦了一年，千当心万当心，结果在葡萄采摘前一天下了六分钟的冰雹，就这么六分钟，一年的辛苦就全泡了汤，蒙受了巨大的损失。说这话的时候，庄主的眼眶都红了，我听得眼泪都下来了。（就在这家酒庄，我掉了眼泪）

　　第一次去学校面世的时候，不知怎么聊起瑞士印象，我说了瑞士一大通坏话，michel但笑不语，瑞士课程结束后他来问我，我实言相告，这次他笑了：我是瑞士人。真是狡猾狡猾地。（大胡子教授michel有瑞士法国双重国籍，酷爱中国汤）

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