红樽坊（Rubyred），这个位于上海的葡萄酒专卖店，在国内葡萄酒经销商中是后起之秀。虽然仅是中等规模，但其主人Simon Zhou（中文名周巳晨），一个在新西兰长大的上海人，是个用心和真诚经营葡萄酒的人。

　　Simon给人的第一印象是：年轻、干练、热诚、亲和。海外成长和经营的经历，随他带来很多专业化的葡萄酒经营方式，和国际化的经营理念；对葡萄酒知识的精通和掌握，让他在实现自己葡萄酒经营目标和理想上更加自信和游刃有余；对于葡萄酒本身的热爱，让他把经营葡萄酒的过程变得更加人文而有情趣。新颖、精彩的品酒活动，让去年十一月刚刚诞生的红樽坊给上海滩的葡萄酒圈增加了一抹亮丽的色彩。

    与葡萄酒结缘

　　最早知道Simon，在一个专业的葡萄酒论坛上。虽然，近年葡萄酒方面的人气越来越旺，但国内真正懂葡萄酒的人还是凤毛麟角，突然出现个专家级的人物，马上给人留下深刻印象。虽然未过而立之年，Simon的酒龄已十年有余，谙知葡萄酒知识对他是顺理成章的事。

　　Simon与葡萄酒的缘分始于大学一年级。当时，他在一家餐厅打工，作为葡萄酒服务生却不懂葡萄酒。为了能应付工作，便利用周末自学葡萄酒。慢慢地发现葡萄酒的学问很多、很深，很有趣。后来，他参加了大学的葡萄酒俱乐部。有机会认识了很多酿酒师和知识丰富的葡萄酒爱好者。快速地提升了自己对葡萄酒的认知。第二年，Simon作了俱乐部的Cellar Master。学校俱乐部当时已有十五年的历史，积蓄了不少藏酒，可以作一些酒庄十年的Vertical Tasting。俱乐部每年都会有许多葡萄酒进进出出。Simon就负责打理俱乐部的藏酒，包括选酒，购酒，并举办品酒活动。无疑，大学时光激发了Simon对葡萄酒的爱好，积累了葡萄酒知识和组织活动的经验。

　　大学里主修电子工程的Simon，毕业后并没有选择收入丰厚的本专业的工作。出于对葡萄酒的爱好，他来到一家小酒庄作了酿酒师助理。在随后的两个葡萄酒年份里，Simon投入到酒庄很多事务中。亲身体验种植、酿造、装瓶，葡萄酒诞生的每个环节，学到的不仅仅是品酒，是葡萄酒在口中的感受，还有葡萄酒从另一个方面给自己身心和认知的感触以及许多书本上看不到学不到的知识，极大扩展了Simon对葡萄酒的理解。

　　毕业后的第三年，Simon来到了爱尔兰。虽然不在葡萄酒行业工作，但是在爱尔兰的两年，Simon有机会游历欧洲各个产酒国，如法国，意大利，西班牙等，领略不同葡萄酒产区风情与土壤，遍尝旧世界葡萄酒，感受其风格，探究酿造工艺。之后，Simon又回到新西兰，在一个大的酒商里工作，从事进口、选酒、组织活动、品牌推广等等，又是两年的时间。这时，Simon最大的收获是学会如何卖酒。并尝试自己作起进口葡萄酒的生意。

　　经过十年的进出游走，从一个葡萄酒酒爱好者，到经历对葡萄酒制造的体验，到对旧世界传统风格的领会，再到学会如何作商人，Simon积累了广泛的葡萄酒知识和经验。这一切让Simon在上海开始自己独立的葡萄酒事业起到水到渠成的功效。

　　Simon选择这个时机，选择中国、上海，开始葡萄酒生意，决非偶然和一时兴起。在眼下争相跻身国内葡萄酒领域的经营者中，Simon的思路和操作体现出很好的专业性和规划性。

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