酒标不仅仅是酒本身特殊性的“自白”,而且可以维护酒厂的产品声誉,可以作为消费者选择不同层次类别的向导。同时,酒标的方寸之间,可从侧面折射出各国各地的政治、经济、历史、文化、风士人情等。如“威士忌”酒标,酒标画面上印有一个人头像,他就是英国15世纪时的社会名流劳伯尔,活了152岁,成了英国家喻户晓的老寿星,直到现在他还是西方各国人民健康和长寿的“标志”。德国的酒标看上去很精致,透露出日耳曼民族热烈豪放的性格,如以啤酒桶为主图的商标,图案上的啤酒桶向外突出,好像就要胀开,给人以一种非常强烈的视觉传递效果。意大利、西班牙、葡萄牙等国的酒标,结构布局从总体上来看,十分注重对称和谐,其图案多为国王、骑士、古城堡、教堂等。这些国家的酒标,多数采用烫金涂塑印刷,兼有神秘和庄重的风格。日本酒标也许由于长期受中国古代儒家文化的影响,设计手法和风格很接近中国,其画面多采用书法、绘画作品。
中国的白酒标则是书法家小试锋芒或大显身手的一个领域。书法上的楷、草、隶、篆体给酒标增辉不少。同时,中国酒标的地方特色也很浓厚,图案从北京天安门到湖南岳麓山,从万里长城到武汉黄鹤楼,从山西杏花村到江苏洋河、双沟,从四川宜宾到上海七宝……无一不显露出各自的特色、风格和流派。
收藏外国酒标要特别注意酒标上所标明的年份。拿法国白兰地来说,人们经常会在“人头马”、“轩尼诗”、“拿破仑”等名酒的商标上,看到“V?O”、“X?O”字样,这是每瓶酒储存时间的缩写。就储存时间的标志字样,法国白兰地有如下几种:一星★(5年)、二星★★(10年)、三星★★★(15年)、VO(15年以上)、VSO(20年以上)、VSOP(25年以上)、FOP(30年以上)、XO(40年以上)、Extra(50年以上)。储存时间越长的酒越稀少,这种稀少的酒不仅自身价值高、其酒瓶和酒标也同样具有很高的观赏和收藏价值。因此,在收藏这样的高档酒标时,不要从酒瓶上把酒标浸泡下来收藏,最好连酒瓶也一起收藏。
目前,有些酒标收藏爱好者对外国酒标的收藏很投入,对中国的酒标收藏不太重视。其实,国内的酒标也很精彩,有条件的收藏爱好者不妨开拓一下与外国朋友的联系渠道,先用手中的多余的国内酒标交换国外酒标,然后将获得的外国酒标再来交换国内的新酒标。我国目前光啤酒厂就有800家之多,而收藏爱好者之间的联系并不广泛也不够深入,有的厂家酒标收藏者更无涉足。为此,应提倡收藏爱好者之间相互交流,以扩大酒标收藏范围,扩大标源。
酒瓶,特别是陶瓷艺术酒瓶,不仅是酒的载体,也是中国酒文化的一个重要组成部分。
酒瓶作为酒文化的重要见证,它集绘画、书法、风情典故、陶艺、酒艺等于一体,综合体现了酒文化的灿烂辉煌和人类的文明史,它是无声的诗、立体的画、凝固的音乐、含情的雕塑。它是向人们展示酒文化最直接明了的实物,这种灵性之物,值得我们收藏,值得我们为它奋斗终身。
收藏酒瓶也是收藏酒文化史,收藏陶瓷、紫砂文化史。中国的酒瓶包含更多历史印迹。可以说每一个陶瓷酒瓶都有特定的烙印,每一个时期生产出的酒瓶,根据当时的历史背景、时代特色、工艺水平、文化氛围,都有它特定的印迹。如早期瓶很多都做成花瓶形、盐坛形、油壶形、糖罐形,上世纪90年代初期做成酒壶形、茶杯形等实用形状。喝完酒后,还能另作它用,既增加了酒瓶的实用性,又提升了酒瓶的观赏性。
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