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一個人住

Casa La Joya Reserve Merlot 2001,智利古堡娜凱耶特級紅葡萄酒,買自深圳。
簡單,沒有缺點,果味濃郁,一點黑加崙子的香,結構平實、均衡,四平八穩的一支酒。顏色非常好看,漂亮的粉紅。
朋友看看酒瓶:“騙國人不懂酒吧,這肯定不是01年的酒。”
“為何?”女孩問。
他聳聳肩沒說什麼。
國人懂酒的多的是啊,我說,愈了解你會愈謙虛。
他是因酒的顏色而懷疑吧,過於新鮮亮麗。
酒後的標貼說此酒在法國木桶陳年一年又八個月,灌瓶日期2004年8月,加上釀製的時間,我想差不多吧,應該可以相信。灌瓶一年的新世界酒有這種顏色沒什麼不妥,而且木桶肯定是舊的,給酒一個均衡的結構,對顏色和酒香的影響卻不大。應該說是不錯的一支酒,230元也不覺貴,雖然應該減去一百。
隨後開了支Chateau Lascombes 1998。
深紅帶紫的顏色,漿果、菸草的香,一向溫和的口感,舌上稍欠緊湊,回味也平淡。拍拖七年然後只是勉強在一起的那種感覺。
怎麼樣?我看著他。這是法國酒,也算知名。
他咂著嘴,卻無語。
這酒有其架構在,但是空洞。酒莊有他的歷史,土地、葡萄園也有素質,卻沒有將能夠做到的最好的東西帶進酒裡並且表現出來。就象剛好夠錢付首期買一所豪宅,裝修起來卻捉襟見肘,沒有添置家具,或者是品味問題,有的房間湊合著用、有的空蕩蕩,當然有改善的餘地,現時卻很勉強。而Casa La Joya卻象一個人住的房間,雖然小,簡簡單單,但是床、衣櫃、書桌各安其位,有電腦通向外面的世界、有窗戶讓陽光進來,一副心情愉快的樣子。
兩杯酒他輪流聞著、喝著,然後:“啊,你這房間的比喻好!我有點明白了你常說的‘這個酒有一個大的架構、那個酒沒有’這個大小的概念了。”
他有所悟地低頭,品味著兩杯酒,“Lascombes不算大的酒,和智利一起卻是大的,對吧?”
女孩不信的樣子,看看酒、看看他:“你也從這杯子裡喝出床啊、衣櫃啊、電腦、陽光來了?”
我哈哈大笑。
“我只喝出一種味道,那就是這一餐誰買單,有人要交學費喲。”她說,乖乖的捧起酒和我碰杯,然後:“一個人住?難怪,原來你喜歡蘇慧倫那種類型!”
到我拿起杯找人喝酒去了。

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