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未来名酒的格局(2)

      一是价格控制。
  高档名酒的价格问题一直十分敏感,最让人头痛的无疑就是价格失控造成市场乱价现象。一般在涨价之后,价格上很容易出现混乱。在这一点上,五粮液、茅台、水井坊、国窖·1573都在不同程度地饱受折磨。如五粮液即便在2006年春节期间,个别地区也出现了低于厂价销售的现象,给本来趋向升温的市场泼了几瓢凉水,好在还没有形成很大的气候。
  价格混乱不仅将直接影响到厂家利润点设计,也会严重影响和挫伤经销商的积极性。福建三明茅台酒经销商单经理介绍说,一段时期内由于进货渠道混乱,价格体系的无序竞争,直接导致了消费群体的不信任和流失。而经销商对市场上水井坊价格混乱的抱怨更是由来已久。据广东经销商陈浩经理介绍说,从深圳代理商那里拿货价在370元(高度),但市场上很多是350元(外地冲货多是诱因之一)。他希望通过我刊呼吁厂家应拿出切实措施进行价格体系的控制,同时他还建议水井坊不要只在局部地区控制,应做全盘考虑。自2005年以来,几大品牌都拿出了一些办法,如五粮液的持续断货、茅台封杀麦德隆、国窖·1573的"价格联盟”等,从整体效果来看只能说是有所改良。在与对手此消彼长的竞争中,价格控制仍是一个敏感而又需要常抓不懈的工作。
       二是渠道治理和拓展。
  现在高档名酒的销售策略,似乎就是希望通过多渠道的销售网络来达到扩大量的倾销,以达到最大的利润值。但问题就出在这里,像价格失控这种情况的根源就在渠道上。所以,渠道治理的重要意义不言而喻。
  区别于其他品牌,专卖店是高档名酒销售中一个特有的渠道。但专卖店和流通渠道的冲突由来已久。比较而言,积疾更深的流通渠道治理起来难度非常大,而专卖店的治理相对要容易一些。在2005年,白酒五粮液、茅台都明显加大对专卖店的"帮扶”力度。如从2005年下半年开始,五粮液酒厂加大了对各地专卖店的管理力度,并组织人员对所有专卖店进行了逐一检查、考评,将不合格的专卖店予以清除。同时将五粮液专卖店划分为标准店和旗舰店两种,并对两种店给予不同的政策。但是市场上不利的反馈仍然余音绕梁,几大白酒品牌的经销商还是在呼吁厂家一方面要积极敦促各地经销商专卖店严格按照规定的价格标准来执行;另一方面要通过物流渠道的管理,分地区分片区的来供货,体现各地专卖的真正意义和专卖的优势。

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