沈宇辉—一年喝300支红酒的男人
沈宇辉，一个并不如雷贯耳的名字，却是国内的五大红酒经销商。你如今所能喝到的进口红酒，极有可能就是由他引进的。
当他试图比喻自己与葡萄酒的关系时，他说，红酒是我的第一情人。
红酒一年喝300支红酒
走进沈宇辉的办公室，最引人注目的，当数正对着门的那满满一壁柜的空红酒瓶。在一句话的介绍和简单的握手后，他马上转身为我们介绍起壁柜里的红酒。那一刻开始，我认定，眼前这个身穿粉红色条纹衬衣的男人，必然与红酒有着纠缠不清的关系。
正式的采访在一间陈列着更多红酒的房间里进行。谈起自己最初接触红酒，沈宇辉说，那是在他21岁去澳洲读书的期间。在他开设了自己的会计师事务所，接触了不少的社会上层人士之后，他开始了品尝红酒的生涯。
在谈到法国红酒的时候，沈宇辉说，法国的红酒是最有文化底蕴的，就好比法国男人总是西装革履一样，典雅而精致。
1994年回到广州，他作出了一个决定，将红酒作为自己的事业去经营。如今，他已经是中国最具影响力的红酒经销商之一，在各大城市的一级食肆中，超过90%以上的进口红酒都是由他经销的。
采访过程中，他不时从桌子上几列的红酒中取出一支，向我们娓娓道来关于它的一切，如数家珍。动情之处，眉飞色舞，仿佛一个小孩子在展示自己最心爱的玩具一般。
期间，他拿出一瓶“龙船”，兴致勃勃地跟我们讲起了它的故事。“这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将，战无不胜，为拿破仑立下了汗马功劳。但是，在一次战争中被打残了腿。于是，将军请求拿破仑给他批一块地，让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果，这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是，他始终怀念与士兵们一起打仗的日子，而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时，就在船上向他行军礼，但船与陆地相隔甚远，为了让将军能看清楚，士兵们想出了一个方法：把船帆降下一半，以军礼的角度悬挂着，然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后，十分感动，于是，就将那降下一半的船帆，制成了红酒的标签。从此，‘龙船’就和那著名的标签一起，流传于世。”
对红酒如此痴迷的他，一定是尝遍天下好酒的人。当记者问他一年会喝多少红酒时，他认真地说：“大概一年300支左右吧。”看着我们惊讶的神色，他又孩子般地笑了起来，笑声中尽是发自心底的开心和满足。
幽默“我是一个花心的人”
在交谈中，沈宇辉给我的印象是幽默，那是一种从阅历、内涵中提炼出来的幽默，因此，不做作亦不矫情。不论是在接待室的采访中，还是在晚餐随意的聊天中，他总是妙语连珠，轻而易举地带活气氛。
在谈到法国红酒的时候，他说，法国的红酒是最有文化底蕴的，就好比法国男人总是西装革履一样，典雅而精致。“那美国的红酒呢？”记者不禁好奇。“美国的红酒就直接、奔放得多，因为，美国人都是穿牛仔裤的”。
采访中，当记者问他红酒与他究竟是怎样的一种关系时，他说：“红酒是我的第一情人。”“不过，”他又说，“我是一个花心的人。”
当大家都等着他解释的时候，他狡猾地笑了起来，说：“我喜欢红酒，但我不会只喜欢一种。我喜欢法国红酒，也喜欢澳洲红酒，一种是丝绸，一种是丝绒，要我只喜欢一种，我可做不到。”哦，原来如此。
说到红酒，自不然就牵涉到时下流行的关于品位的话题。对于品位，他又有自己的一番理论。“说起生活品位，如果法国人有90分的话，那么美国人就是70分，而上海就只有30分，广州嘛……”“那你认为自己能拿多少分？”记者忍不住打趣他。他马上连连摆手，“狡猾”地拒绝给自己打分。倒是他公司的岑先生说了“公道话”，“90多分吧”。没想到，他立刻“谦虚”地说：“不对不对，顶多88分。”看到他们的“双簧戏”，大家都笑作一团。
讲究“我的早餐有7种东西”
一个沉迷于某种东西的人，一定是一个非常挑剔、讲究的人，这句话起码适用于他所钻研的领域。沈宇辉对红酒就是如此。
采访结束，他提出请我们吃饭，顺便品尝一下他的红酒。早已听得心痒难禁的我们，自然没有任何理由推辞。谁料，他说了一句让我们“大惊失色”的话，“你们先坐坐，我去拿几只红酒杯来。”(红酒杯也要专程去拿？！)原来，饮用红酒的杯也是很讲究的。如果杯不好，即使再好的红酒也出不了味道。“如果有好杯，山鸡也能变凤凰。”他哈哈笑着离开了，留下了“老土”的我们面面相觑。结果，当我们去到餐厅的时候，第一件事不是点菜，而是让服务员去洗杯。不过，那几只来自德国的水晶杯，倒的确让我们体会到所谓的“法国顶级红酒”的妙处。
除了对红酒讲究外，沈宇辉最看重的就是自己的健康。讲起自己的KeepFit心得，他也头头是道。每天早上，他都会做45分钟的运动，跑步、游泳等，以保持健康的体魄。不过，他的“健康早餐”，倒是让我们大开眼界。“我的早餐有7种东西——一个苹果、一个番茄、一个鸡蛋、一杯牛奶、一粒复合维生素、一杯参茶、一粒蜂王精，全部都是最健康的东西，我已经吃了很多年了！”这恐怕是我有生以来听到的最有意思、最讲究的早餐了。
浪漫将举行一个“孤岛婚礼”
谈了许多自己的“第一情人”，在记者的追问下，沈宇辉终于谈到了自己的“正牌太太”。经过了多年的单身生涯，他终于找到了自己心目中的理想太太。对于自己的感情经历，他颇有感触。“我一直认为，一个男人，不到35岁是不会知道自己想要什么样的女人的。所以，我以前一直都是单身。不过，当我遇到了我认为特别合适的女人，我就毫不犹豫地跟她结婚。”
谈到自己的婚礼，沈宇辉又让我们大吃了一惊。举行一个“孤岛婚礼”。这一切，都源自于他和未来太太一次浪漫的三亚之旅。那次，他们在一个小岛享受了一次真正的二人世界，面对大海，头顶星空，在海滩边享用了一顿浪漫的晚餐。于是，他突发奇想，决定包下那个小岛上举行婚礼，将自己的亲朋好友都请到小岛去，让大家都感受一下浪漫，也顺便见证自己人生中的重要一刻。
想不到，骨子里的沈宇辉，还是如此浪漫的一个男人呢！
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