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虎视眈眈的洋酒

     上世纪90年代洋酒的进驻败北,使得现在我们中的一些人对洋酒的二次进驻很是不屑一顾。
  当然也有一些人,对即将逼近的2004年关税下调和已经在市场上虎视眈眈的洋酒充满了不知所措的恐惧。

   不屑一顾也罢,不知所措也罢,一个无法改变的事实正在发生: 洋酒正在向我们逼近,并且如野兽般凶猛!

  北京作为中国的政治文化中心,向来是国内外各红酒品牌必争之地。12 月中旬,笔者对国外葡萄酒品牌在北京的市场情况进行了一次深入调查。

  在北京市场上,国外品牌背标上所显示的国内代理不外乎ASC精品葡萄酒公司、名特公司、圣皮尔金鹰葡萄酒销售公司。作为北京三大国外红酒的代理商,它们代理了美国、意大利、西班牙、法国、德国、阿根廷、智利等几十个国家的原装进口酒,其中包括了目前国际上几乎所有知名的红酒品牌。这些国外红酒遍布北京3星级以上酒店的各个餐饮网点 :中餐厅、西餐厅和酒吧。各消费场所之间,酒水消费的特点差别很大:西餐厅和酒吧多以洋酒为主;中餐厅则以饮料、啤酒和高档白酒为主。一个酒店的负责人很直接地跟笔者说,我们只卖国外的品牌。

  在有国内红酒销售的酒店里,笔者发现了这样一个不成文的“规定”:一个星级酒店里一般不会超过3个国内品牌(国内除了长城、张裕、王朝、龙徽等知名品牌外,其他品牌很难在酒店见到),其余的就是一些贴着英文标签的国外红酒牌子。

    一般情况下,高档星级酒店不允许厂家搞促销活动,国内红酒通常所用的以促销刺激销量的手段得不到有效发挥;在质量、口感等指标上,又难以与国外品牌相媲美,销量自然提不上去,这是国内许多红酒放弃高档酒店的原因之一。 

  而洋酒品牌一直以来都以星级酒店的中西餐饮网点及酒吧为主要销售路径。一方面,三星级以上酒店的进驻人员均为高阶层消费者,带动消费能力强,为红酒目标消费者的针对群体,同时对国外品牌有特殊的喜好;另一方面,酒店一直都是国内红酒的弱势渠道,洋酒以此为主攻渠道,这样就避免了与国内红酒品牌的正面竞争。
    但是,随着2004年关税下调,洋酒开始了加快拓展渠道的步伐。在笔者的调查期间,北京各大商超里洋酒品牌随处可见,在一些诸如家乐福、普尔斯马特、沃尔玛等跨国连锁店里,洋酒品牌占去了整个红酒区的1/2。
    笔者针对北京商超抽样调查中的12个国家、111个国外红酒品牌,从产地区域、价位归类等数据资料中整理、分析所得。
    此12个进口国家分别为:美国、葡萄牙、西班牙、奥地利、法国、意大利、阿根廷、澳大利亚、加拿大、智利、新西兰和南非。
    笔者在对此12个国家中的111个产品的调查中发现,美国、意大利产品最多,各占17%;澳大利亚次之,占16%;奥地利最少,仅占3%。
    在这12个国家的36个酒类生产商中,美国最高,占19%;法国、意大利次之,占18%;澳大利亚占15%;智利、新西兰、南非、葡萄牙、奥地利、阿根廷、加拿大为最低,均占3%。
    美国对中国进口葡萄酒的力度最大,仅加州一个区就有4家酒厂的近18类产品在北京市场销售。
    在法国这些进口的产区中,涉及到了法国10大著名葡萄产区的7家。

    在美国20个产品的价位抽样中,几乎包容了高、中、低3个不同档次。38元一支的也有, 几百元一支的也有。

    美国葡萄酒的价位设定普遍偏低,最高价位也仅为352元/支,有73%的价位处于100元以上。 
    在这12个国家中,价位密集度最大的为阿根廷,它所有产品整体的定位为100元/支左右的中、低档。

  法国食品协会在进驻中国市场之前,就把目标锁定在中国的白领圈层。由上图的数字显示,法国红酒在北京市场的价位表现为100-1000元/支之间不等,其中70%的价位在200元/支以内。这样的价位对中国白领来说,完全可以接受。

  意大利的红酒价位最具弹性,覆盖了整个高、中、低档区域,既可以满足红酒初学者的好奇,又可以给红酒爱好者一些酒道上的惊喜。

  在北京市场上销售的澳大利亚葡萄酒,很大一部分是来自全球葡萄酒十强的哈迪公司。龙徽公司作为哈迪公司的中国总代理,以其无可比拟的营销网络优势,为澳大利亚葡萄酒迅速进驻国内市场提供了捷径。与其它洋酒相比,澳洲葡萄酒价位适当,颇受欢迎。

  在调查的12个国家之外,德国对中国的红酒进口也正以每年40%的速度增长。

  同时,值得一提的是,洋酒的终端促销与国内葡萄酒的促销活动针锋相对。洋酒也“入乡随俗”地搞起了各类促销,只不过洋酒的促销方式有别于国内常规单一的程式,给消费者的感觉是更为新颖、别致,更有针对性地吸引目标消费群,同时也更有利于品牌健康成长。

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