近年葡萄酒最大年产量30万吨,不足啤酒产量的2%和白酒的6%,人均消费量相当于法国、意大利、西班牙等葡萄酒市电场发达国家的0.5%。我国葡萄酒产量及人均消费量都很低，仅有不到30万吨，仅为世界葡萄酒产量的1%，人均消费量只有世界水平的1/15。据专家预言，到2010年，我国对葡萄酒的需求将达到60万吨；因此，我国的葡萄酒工业有着巨大的成长空间和良好的市场前景。但极不相称的是我国葡萄酒的生产与消费空间一直未打开。早在1988年，中国葡萄酒的年销售量就达到了20万吨，十多年来虽几经波折，产量仍在30万～40万吨徘徊，只占饮料酒总量的1％，15年的葡萄酒市场的艰难开拓，15个春夏秋冬的市场培育，中国葡萄酒的销售量仅增加了10多万吨，况且张裕、长城、王朝在目前30多万吨的葡萄酒市场里，占50%左右的份额，即占去了15多万吨的年销售量。虽然葡萄酒行业的增长比例，目前仍高居各酒种之首，但与其自身相比，高速增长已有回落。2001年较2000年增长23．9％，2002年较2001年增长15．3％，2003年较2002年增长13．5％，近三年增幅均有下降，表明葡萄酒生产已进入平稳增长期，葡萄酒市场消费呈现平稳增长。那么未来中国葡萄酒市场的增长空间在那里呢？

一，向农村市场要空间
    中国的消费市场具有明显的二元结构特征：一是城镇居民消费品市场，二是农村消费品市场。前者在时间上处于领先地位，后者则在空间上是一个巨大的潜在市场。我国葡萄酒消费群体较小，市场主要集中在城市，农村市场极其有限，尚待开发。据中国酿酒工业协会预计，中国拥有丰富的葡萄酒生产原料和众多的葡萄酒厂家，但中国的葡萄酒在全球的占有率不到0.7%。就城市葡萄酒市场而言，我国城市葡萄酒市场的集中度在逐年提高。长期以来，张裕、长城、王朝三大品牌在城市市场的销量上一直位居前三位，2003年城市葡萄酒市场的半壁江山被张裕、长城、王朝和通化四大品牌瓜分，四大品牌累计市场占有率高达 61％。从农村市场来看，农村葡萄酒市场较为零散，市场集中度偏低。由于受消费水平和生活习惯的影响，广大农村地区消费者还没有完全接受葡萄酒的消费观念，葡萄酒在农村的消费还很少，一些知名葡萄酒品牌在经济和观念相对滞后的农村和小城市知者、购者寥寥，一些地区性的品牌在当地有一些市场，同时消费的品牌杂乱。因此，开拓农村市场是培养新经济增长点的重要选择。
    当前我国葡萄酒市场主要在城市，当然，进一步开拓城市市场是今后的一项重要任务。但要看到我国农村葡萄酒消费潜力很大。关键是如何引导消费，使广大农民认可葡萄酒。目前，我国13亿人口中有近9亿农民，广阔的农村市场有巨大的潜力。特别是改革开放以来，农村经济迅速发展，农民的收入有了很大的提高，农民对工业消费品的需求不仅在数量上有了很大增加，而且在品种质量上提出了更高的要求。由于生活水平的提高，生活标准总要提高，如果在引导农民消费上下一番工夫，那么农村葡萄酒市场将是极其广阔的。但影响农民购买的两大因素是收入和价格。如果根据农民大众的经济承受程度，将葡萄酒消费主体加以改变，从高学历、高收入者转向农民百姓，简化包装，把价格适当降低到与农民收入相符的档次，而不是以高贵和高价格的形象出现在农民消费者面前，那么，葡萄酒的价格降低，必将使消费群体扩大，农村葡萄酒市场的空间不就大了，农村葡萄酒市场前景岂不乐观？新天不就推出了用250ml利乐包装价格在10元以内的葡萄酒吗？2003年10月，在华南地区广州市场，新天葡萄干红价格低至11.2元/瓶；新天玛纳斯也从20元/瓶降到16元/瓶。结果，新天进一步做大了消费群体，取得了很好的成效。所以，必须进一步开拓以农村市场为中心的国内市场，培育新的市场需求空间。

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