而游客的纷至沓来，也使张裕看到了工业旅游促进葡萄酒文化传播的效力。据于波介绍，2004年初，张裕旅游有限公司和张裕AAA级景区挂牌仪式隆重举行，在张裕老厂区和张裕·卡斯特酒庄整体被国家旅游局命名为AAA级景区的同时，张裕旅游公司也宣告成立，标志着张裕的工业旅游走进了专业化、实质性的新阶段，也标志着这个闻名中外的百年老字号不仅是一个单纯的酿酒企业，更是一个能为胶东半岛旅游业乃至葡萄酒行业增光添彩的一道风景线。同时，张裕旅游公司的成立，也为葡萄酒文化传播事业搭建了一个更大的平台。

　　拉长工业旅游链条

　　据于波馆长介绍，张裕公司工业旅游景点还包括很多，比如白兰地公司夏朗德式蒸馏车间、发酵中心以及张裕·卡斯特酒庄等。其中，位于开发区古现镇的张裕·卡斯特酒庄是张裕公司现代发展的代表，也是张裕酒文化博物馆现代部分的延伸，始建于2001年4月。它是张裕集团公司与法国葡萄酒业巨头卡斯特集团公司合资兴建的集旅游、娱乐、休闲功能和高档葡萄酒生产于一体的葡萄酒庄园，也是中国第一座严格遵循3S原则（阳光sun、大海sea、沙滩sand）兴建的世界级葡萄酒庄园。酒庄以欧式风格为主体，主要由展示区、放映区、销售区、休闲厅、酒吧、生产车间等部分组成，占地2000余亩，其中优质葡萄园占地约1800亩。在葡萄成熟季节（9月、10月），游客们还可以亲自在园内采摘葡萄，品尝葡萄和手工酿制美酒。

　　对于张裕近年来在挺进工业旅游方面的举措，身兼烟台张裕旅游有限公司经理的于波对记者表示，积极开发工业旅游，已经成为张裕集团进一步发展的新举措之一。“这样做，不仅能够创造新的利润增长点，增加经济效益，还增加了消费者对葡萄酒酿造过程的认识，使葡萄酒文化在娱乐中得以推广，尤其能光大张裕的品牌形象，提升企业的核心竞争力。更为重要的是，充分挖掘自身拥有的旅游资源，跻身蓬勃兴起的工业旅游领域，也是为烟台这座亚洲唯一的‘国际葡萄·葡萄酒城’增添亮点。”

　　于波告诉记者，现在一些传统的旅游方式如滨海游、某某景观游等，对很多游客来说已经不再具有新鲜感，而工业旅游热潮正在受到推崇。现在，烟台一家旅游社已嗅到了这一商机，和张裕旅游公司洽谈合作，决定搞一条“张裕酒文化之旅专线”，6月25日举行启动仪式，具体的旅游线路将以张裕酒文化博物馆为龙头，串联葡萄酒庄、葡萄基地、葡萄发酵中心、现代化生产线的旅游线路。“这有可能很快成为一个热门的旅游线路。”于波对此颇有信心。

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