我们印象最深刻的是Chateau Montelene 的品酒经验，那天早上，天下着雨，进了酒庄大门，车子沿着小径，来到酒庄门口，冬寒料峭，冒着雨从车上跳到酒庄的屋檐下， 推门进去，只感觉满室的温馨，柔黄的灯光，古典的长酒吧，满室的品酒人，品酒收费５美元，白酒是REISLING和CHARDONNAY，红酒是MERLOT和CABERNET SAUVIGNON。 侍酒的先生有一脸落腮胡子，长得像位教授，对我们提出的问题侃侃作答，我们都很满意， 品酒后，另外买了瓶酒带回，结帐人员则扣抵了我们的品酒费用，十分亲切。

　　V．Sattui酒庄是观光客票选人气最旺的小酒庄，因为它地点方便，庭园宽广，备有野餐的木桌木椅及接口设备，酒庄内除了卖酒和纪念品外，还有各式各样的奶酪，香肠等冷热食品可供野餐者选购，服务人员亲切周到，难怪游客争相推荐了。

　　葡萄树整理得最工整的是Charies Krug酒庄，它的葡萄园在２9号公路旁，好像是列队向过往车辆行礼的军队，这个酒庄的创始人Charles Krug来自普鲁士(德国)，1858年来到那帕山谷定居，他是最早到那帕山谷开创造酒工业的最早移民，起初他只为Sonoma的Agoston Haraszthy神父酿造教会用的酒，后来他和他的酿酒师都认为， 德国的葡萄酿的酒， 远胜于教会的葡萄，经过不断的改良，1870年代，德国风味的葡萄酒在那帕山谷大为风行， 当时在Charles Krug酒庄贡献心力的著名德 裔酿酒师有Federick & Jacob Beringer 兄弟及Jacob Schram等人，Ceasar Mondavi (Robert Mondavi 之父)早先也曾在这家酒庄工作，后来买下此园，目前这个酒庄的主人是他次子Peter Mondavi家族。

　　Josephp Helps 酒庄位于山中，入园后先要经过他们的葡萄园，走过蜿蜒小径，才到主建物门口，酒庄本身是一个高大宏伟的木造欧式建筑，宏伟壮丽，内部陈设典雅精致，这家高级酒庄也提供免费试饮，不过需要事先预约。那帕山谷地区还有几家以气泡酒闻名的酒庄，如Mumm，Chandon，Canero等，他们都是与法国著名的香槟酒厂合作的酒庄，建在风景秀丽的山谷间，大多兼营高级餐厅，提供游客美酒佳肴的全套享受。到酒庄参观时，酒庄的售货员或许会告诉你，某些酒只有在他们自己的酒庄才能买到，其它地方没有，可是往往你买完后才发现，在当地的超市不但有，而且价格比原厂酒庄还要便宜几块钱。目前那帕山谷的酒庄除了使用它们在那帕山谷种的葡萄之外，也向其它购买，官方规定只要75 0/0用本地葡萄， 酒瓶上即可标示Napa Valley的名字，虽然Napa Valley的名气响亮，事实上它的葡萄酒产量只占全部加州酒的5 0/0。

　　二月份的葡萄园，葡萄株都已剪枝，只留下光秃秃的树干，每家酒庄依制酒人的心得， 剪成不同的形状，有单枝形的，有Y字形的也有老树槎枒的杯形的。那帕山谷的土地是火山石灰岩土，雨中看去，乌黑泥泞，好像很肥沃的样子，葡萄树间开满了黄色的小花，随风摇曳，像极了台湾乡间的油菜花田，成排的葡萄植株，在雨中伸展枝干，一派幸福美满的表情，相较起来，法国在石砾硗薄的贫瘠土地上，奋力求生存的葡萄树，就显得苍老苦命得多了。

　　由于近几年来，有几支美国酒在国际比赛中大放异彩，以至有些名酒的价格贵的离谱， 市价100美元以上的酒，比比皆是，也许是运气不好，这回我们慕名挑选品尝的几瓶葡萄酒， 大都令我们觉得不值其价，几天下来，结论是：今天来美国喝酒，必须要用一般多数美国大众的心情来喝，不必太讲究，也不应该太花钱 (以上评论，仅陈述本小团体的心声，不代表公信立场 )。最后一个晚上的品酒会上，我们同伴相约，访美期间，不再开贵酒，只是觉悟得有点儿太晚了，当大伙开会通过时，酒钱已近花了千美元，该喝的，不该喝的，也都差不多喝遍了，而且次日就要束装返家，既然没有机会，只好留作下来再来时的参考，也藉此机会，提供这些经验给有兴趣来访的朋友们。