奥地利是个一目了然的佳酿之都。由于奥地利邻近德国，所以酿造出的葡萄酒在口味上和德国十分相似，喝起来带有花香，微酸且易入口，属于爽口的葡萄酒。当地以优良的白酒而闻名。从使用的葡萄酒品种、酿造方法、品质分类，到酒标方式等，奥地利葡萄酒大致上都和德国一样。但是比起德国同级葡萄酒，奥地利葡萄酒在价位上较低廉。
    奥地利的葡萄种植集中在如下四个州：下奥地利、布尔根兰、施泰尔马克和首都维也纳，在这些州内共有十六个正式的酿酒区。葡萄种植面积共五万公顷，大小酒农庄园达四万之多，其中有六千五百家可以自行装瓶，其他的酒农则把葡萄供应给葡萄酒合作者或者给酿酒厂。在四个酿酒地域中，首当其冲的下奥地利州拥有三万多公顷葡萄园，它们分布在：瓦豪（Wachau）、克雷姆斯谷（Kremstal）、坎普谷（Kamptal）、特莱森谷（Traisental）、多瑙流域（Donauland）、万菲尔特（Weinviertel）、嘉农通（Carnuntum）、温泉地区（Thermenregion）。布尔根兰州的葡萄种植面积接近一万六千公顷，它分布在：新民湖（Neusiedlersee）、新民湖丘陵地（Neusiedlersee-Huegelland）、布尔根兰中部(Mittelburgenland)、布尔根兰南部（Suedburgenland）。在施泰尔马克州，葡萄种植在大约3600公顷土地上。它们分布在施泰尔马克州的南部、东南部和西部（Suedsteiermark，Suedoststeiermark，Weststeiermark）。维也纳的各个区内种植葡萄的面积总合达600公顷。

    以下，重点介绍下奥地利州的酿酒地区（30,684公顷）：

●瓦豪 Wachau (1,350公顷)
这个沿着多瑙河的狭长谷地从梅尔克（Melk）到克兰姆斯（Krems）被形容为世界上最美的河流风景区之一，在陡峭的原始岩石山坡上孕育着绿维特林纳葡萄和雷司令葡萄。
●克雷姆斯谷 Kremstal（2,214公顷）
克雷姆斯谷（Kremstal）的土壤比较典型：原始岩石和黏土。这里主要生产果香浓郁而高贵的白葡萄酒。
●坎普谷 Kamptal (3,858公顷)
坎普谷（Kamptal）以粘土和黄土为主，原始岩石在这里也留下了它的印迹。绿维特林纳和雷司令是这里的传统名酒。
●特莱森谷 Traisental (713公顷)
特莱森谷（Traisental）指的特莱森河从圣帕腾（St.P?lten）注入到多瑙河的一段。这里的黄土中含沙量较高，主要生产果香型的白葡萄酒。
●多瑙河流域 Donauland（2,755公顷）
多瑙河流域（Donauland）从克雷姆斯东部开始，一直伸展到修道院新堡 (Klosterneuburg)。在这片含着灰石的黄土地上，生长着种类独特而别具一格的红白葡萄酒。
●万菲尔特Weinviertel(16,263公顷)
本区是奥地利最北也最大的酒产区，也被称为维特利那之乡，全区大约有50％葡萄园栽种维特利那葡萄，这也是奥地利最典型的葡萄品种，本区土壤以黄土和黑土为主。
●嘉农通Carnuntum (1,012公顷)
嘉农通（Carnuntum）的葡萄种植区集中在哥特泉、霍福来、普莱恩基辛。这里的气候享有新民河和多瑙河得天独厚的恩惠。土壤多为黏土，沙土，碎石和黄土。
●温泉区Thermenregion (2,519公顷)
恰如其名可知本地是一个温泉区，火山泉由此经过。本地气候温和，属坚硬多石块的石灰石土壤，本地生产的是浓郁醇厚的白酒和色浓的红酒。